A Stanley fajta betakarításával csúcsra ért a szilvaszezon a szomszédos Szerbiában. A felvásárlási ár csak a fele a tavalyinak. Szerbia Toplica régiója az ország legnagyobb meggy- és szilvatermesztő körzete. A meggyel idén nagyon rossz évet zártak a gazdák, és a csak ebben a körzetben művelt 8000 hektárnyi szilvaültetvény sem hozna hasznot a termelőknek, ha az augusztus végén érvényes 20 dinár/kg (70 Ft/kg) körüli felvásárlási áron adnák el a gyümölcsöt. Az átvételi árból ráadásul a szedők teljesítménybére általában 10 dinár/kg körüli.
A FruitVeB számolt be róla, hogy a gyümölcstermesztő gazdák nagyon csalódottak. Ám míg a meggyet sok helyen le sem szedték, a szilvánál a termelők túlnyomó többsége úgy döntött, hogy eladás helyett saját maga dolgozza fel a termést, amit így ráadásul nem kell azonnal értékesíteni.
Erre használják a gyümölcsöt
Szerbiában a szilvából elsősorban pálinkát, lekvárt és aszalványt készítenek. A várhatóan igen jó termés feldolgozása valószínűleg nem jelent majd gondot, mivel több száz kisebb-nagyobb gyümölcsaszaló működik a körzetben. Az alacsony szilvaárakról szóló híreket a lengyel sajtó is átvette, és igen jó gyakorlatnak, üdvözlendő útnak tartja a házi vagy szövetkezeti feldolgozást, ami Lengyelországban korántsem áll olyan magas szinten, mint Szerbiában – írták.
Nagyon fontos haszonnövény a szilva Szerbiában
A szilva vagy szilvafa a rózsafélék (Rosaceae) családjába, a vitatott rendszertani besorolású, főleg fákat és cserjéket magába foglaló Prunus nemzetség Prunus alnemzetségébe tartozó fajok összefoglaló neve. Ide tartoznak még a kajszik is. Főleg az északi féltekén elterjedtek. A kereskedelemben közönségesen szilva néven kapható gyümölcs a Prunus domestica. Arról a Délhír számolt be, hogy Kína és India után Szerbia a világ harmadik legnagyobb szilvatermelő országa. Az éves termelés eléri az 500 ezer tonnát. A termés nagy részéből gyümölcspárlat, vagy pálinka készül. Szerbia történelmének meghatározó gyümölcse a szilva, szinte az egész országban megtalálható. Régen szent növényként tisztelték, minden ház udvarán állt egy szilvafa, ami megvédte a ház népét az ártó szellemektől. Nálunk is jól ismert szerb szilvafajta a Csacsanszka lepotica és a Csacsanszka rana – írták.
Szilvatermesztés profiknak: metszésmód, koronaalakítás
A szilva termesztésének költségei főként a korona kialakító és fenntartó metszésére, valamint a betakarításra mennek el.
Tovább…
