Tolnában is jó borban bíznak a termelők

A szüret vége felé a Tolna megyei szőlészek is helyzetjelentést adtak az idei termésről és a bor várható minőségéről. Aggodalomra szerintük nincs panasz, aki időben permetezett, biztosan jó bort tehet a hordókba.

Nem indult jól a szezon, a korai fajták szedésekor még mindenki a legrosszabbra számított: kevés szőlőt jósoltak a gazdák a tavaszi fagyok miatt. Ebből adódóan magas árakkal kalkuláltak a felvásárlók is. Ehhez képest, ahogy haladtak a munkálatok, rájöttek a gazdák, nem hogy rossz, hanem egész jó termésre van kilátás. Ezzel együtt az árak is lejtmenetbe váltottak.

A vörös borok beltartalmára lehet némi panasz, viszont bőséges savszinttel rendelkeznek ezek a nedűk. Szakértők szerint igazán kiváló minőségű borok is készülhetnek idén. A kisebb termelőknek azt ajánlják, hogy a vörös boroknál az erjesztés után várják meg, míg az almasav beindul, és csak ezt követően kénezzenek. A fehéreknél, ha a savak “gorombák”, akkor savtompítással érdemes beavatkozni.

A kezdeti nehézségek ellenére Tolnában is jó szezont zárnak a borászok
A kezdeti nehézségek ellenére Tolnában is jó szezont zárnak a borászok

 

Persze a leírtak elsősorban az egészséges szőlőkre és az azokból készült borokra vonatkozik. Ahol a lisztharmat és a peronoszpóra pusztított, ott a borászok minél előbb vegyék le a seprőről a leendő bort.

Idén országosan mintegy 2,7 millió hektoliter seprős újbor érlelődik a pincékben a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának előzetes termésbecslése szerint. Borvidékenként eltérő a helyzet, de mind a mennyiség, mind a minőség kedvezőtlenebb a vártnál, főleg azokon a területeken, ahol a természeti körülmények rosszabbak voltak, például jégverés pusztított. Az árak a szüret kezdetén a fehérszőlőnél átlagosan 75 forint körül mozogtak kilogrammonként, a kékszőlőnél pedig 100 forint körüliek voltak. A nagyon jó minőségű fehérért 85-120 forintot adtak kilónként. A szüret harmada után azonban már csökkentek az árak, főként a Kunsági borvidéken, ahol a fehér kilójáért már csak 60-65 forintot kínáltak a felvásárlók.

Forrás: teol.hu

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Támogatás borászati gépek, technológiai berendezés... A Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Hivatal 180/2013. (XI. 4.) MVH közleménye az Európai Mezőgazdasági Garancia Alapból a borászati gépek, technológia...
Rendelet készül az import borok azonosíthatósága é... Rendelet készül az import borok egyértelmű azonosíthatósága érdekében, várhatóan a rendeletre a napokban minden szükséges aláírás rákerül - mondta az ...
Irsai Olivér rövidesen hordóba költözik Tegnap már szedték az Irsai Olivért a soltvadkerti határban. Font Gábor borász azt mondta, hogy a családi ültetvényein már ideje volt elkezdeni az i...
Csökkentek a hazai gyümölcsárak a Budapesti Nagyba... A 34. héten 3,8 százalékkal lett olcsóbb a Budapesti Nagybani Piacon a hazai gyümölcsök ára. A legnagyobb árcsökkenést a ringló szilva produkálta 32,5...
Eddig nem volt könnyű éve a szőlőtermelőknek Nem kedvezett az idei év a szőlősgazdáknak, ugyanis az enyhe tél és a korai kitavaszodás miatt jelentősen elszaporodtak a szőlő kártevői és kórokozói....
Minimális áremelkedés a gyümölcsárakban A 35. héten 1,5 százalékos átlagos áremelkedés figyelhető meg a vidéki nagybani piacok belföldi gyümölcskínálatában. Szegeden a nem jelölt szilva 43 s...