A fekete katonalégylárvák (BSFL) potenciálisan hasznosíthatók állati takarmányként, és a szarvasmarha speciális emésztőrendszerének köszönhetően ideális piac lehet.
Mindeddig azonban a BSFL piaci értéke szarvasmarha-takarmányként ismeretlen, és ez kritikus korlát a takarmányként való alkalmazhatóság értékelésében. Elriasztja ugyanis a rovartenyésztő ágazatot attól, hogy a szarvasmarhát mint potenciális termék-felvevőpiacot válassza.
Hedonikus árképzési modell
Az egyesült államokbeli Texas Állami Egyetem kutatói azonban tanulmányt készítettek, amelynek célja a BSFL szarvasmarha-tápanyagforrásként való piaci értékének előrejelzése volt.
Ennek érdekében hedonikus árképzési modellt dolgoztak ki. Ez az ártényezőket az alapján a feltevés alapján határozza meg, hogy az árat az eladott áru belső jellemzői és az azt befolyásoló külső tényezők egyaránt meghatározzák. A modell mennyiségi kapcsolatot állapított meg 13 hagyományos takarmány tápanyagtartalma és a negyedéves átlagáruk között.
A modellt ezután a BSFL piaci értékének becslésére használták a tápanyag-összetétel alapján (94% szárazanyag, 109% összes emészthető tápanyag, 38% nyersfehérje, 35% éterkivonat és 10% hamu).
Chicagói piaci és 2021-es dollárértékek – modell
A chicagói piac és a 2021-es dollárértékek felhasználásával a Merritt Drewery, a Texas State Mezőgazdaságtudományi Tanszékének adjunktusa által vezetett kutatók a BSFL árát a szarvasmarha-takarmányok piacán 312,30 USD+4,90 USD/tonna árra jósolták, ami magasabb volt, mint az elemzésbe bevont összes takarmány tényleges piaci ára.
A modellben az összes emészthető tápanyag (P<0,01) és a nyersfehérje (P<0,05) az ár jelentős befolyásoló tényezői voltak. Minden más tényezőt változatlanul hagyva, az összes emészthető tápanyag minden egyes további egységét 4,08 dollárra, a nyersfehérje minden egyes további egységét pedig 4,68 dollárra értékelték.
A kutatócsoport szerint az adatok betekintést nyújtanak a BSFL mint szarvasmarha-takarmány gazdasági értékébe. Azt jelzik, hogy a BSFL mint szarvasmarha-takarmány piaci értékének optimalizálása érdekében olyan tenyésztési eljárásokat kell kidolgozni, amelyek növelik a teljes emészthető tápanyag- és nyersfehérje-tartalmat.
Egy nemrégiben sugárzott podcastban Dr. Drewery elmondta: a BSFL-t az Egyesült Államokban már engedélyezték a baromfitápok és egyes akvakultúra-ágazatok számára: „Azt hiszem, új jogszabályaink vannak arra vonatkozóan, hogy a sertések, sertéstápok számára is engedélyezzék őket.
Tehát határozottan úgy gondolom, hogy az ágazat képes lesz kielégíteni az állattenyésztés igényeit, különösen a további növekedés miatt. És ahogy az induló vállalkozások egyre több és több finanszírozást kapnak, láttuk, hogy ez az iparág, a rovartenyésztő ipar, igazán nagyszerű volt a finanszírozás terén.”
A kutatást az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma támogatta. A tanulmány a Journal of Insects as Food and Feed című folyóiratban jelent meg.
(Forrás: allaboutfeed.net)
