Az EU-ban átlagosan 65-72 ezer hektárról évente 700 ezer tonna körüli mennyiségben takarítanak be kajszit. Az unió négy vezető kajszitermelő tagországában várhatóan 18 százalékkal kevesebb, 558 ezer tonna kajszi terem 2018-ban. Olaszországban 33 százalékkal 201,13 ezer tonnára csökkenhet a betakarított kajszi mennyisége. Franciaországban 135,6 ezer tonna termést prognosztizáltak 2018-ra, ami 15 százalékos csökkenést jelentene a 2017. évihez viszonyítva. Görögországban az idén 12 százalékos csökkenést, 79,8 ezer tonna kajszi betakarítását vetítették előre a szakértők, ami ugyanakkor 58 százalékos növekedést jelentene az elmúlt öt év átlagához képest. A négy vezető kajszitermesztő tagország közül Spanyolország az egyetlen, ahol növekedést várnak: a kajszi termése 9 százalékkal 142,7 ezer tonnára emelkedhet 2018-ban.
Az EU tagországaiban átlagosan 65-72 ezer hektárról évente 700 ezer tonna körüli mennyiségben takarítanak be kajszit. Az Europêch jelentése szerint az unió négy vezető kajszitermelő tagországában (Olaszország, Franciaország, Spanyolország, Görögország) várhatóan 18 százalékkal kevesebb, 558 ezer tonna kajszi terem 2018-ban, összehasonlítva a 2017. évi rendkívül jó évvel (680 ezer tonna). Olaszországban 33 százalékkal 201,13 ezer tonnára csökkenhet a betakarított kajszi mennyisége. Franciaországban a mezőgazdasági minisztérium júliusi jelentésében 135,6 ezer tonna termést prognosztizált 2018-ra, ami 15 százalékos csökkenést jelentene a 2017. évihez és 8 százalékos elmaradást a 2013–2017. évek átlagához viszonyítva. Görögországban az idén 12 százalékos csökkenést, 79,8 ezer tonna kajszi betakarítását vetítették előre a szakértők, ami ugyanakkor 58 százalékos növekedést jelentene az elmúlt öt év átlagához képest. A négy vezető kajszitermesztő tagország közül Spanyolország az egyetlen, ahol növekedést várnak: a kajszi termése 9 százalékkal 142,7 ezer tonnára emelkedhet 2018-ban. Ez a mennyiség 38 százalékkal lenne több, mint a 2012–2016. évek átlaga.
Az EU belső piacán a legnagyobb frisskajsziexportőr Spanyolország és Franciaország, a legnagyobb frisskajsziimportőr pedig Németország. Az unió frisskajszi-külkereskedelmi egyenlege pozitív. Legnagyobb célpiac Svájc (11,12 ezer tonna), Ukrajna (2,5 ezer tonna) és Fehéroroszország (2,4 ezer tonna). Oroszország a világ második legnagyobb kajsziimportőre volt 2017-ben, ugyanakkor az embargó miatt ez a piac nem érhető el közvetlenül az unió számára.
Az unió harmadik országokból történő behozatala sem mennyiségben (10,7 ezer tonna körül), sem arányát tekintve nem számottevő: Törökországból 4,8 ezer tonna, Szerbiából 3,7 ezer tonna kajszi érkezett a közösség piacára 2017-ben.
Az Európai Bizottság adatai szerint a kajszi nettó termelői ára lényegesen magasabb (1,19 euró/kilogramm) volt 2018 júniusában, mint az előző esztendő azonos hónapjában. A kajszi nettó termelői ára Spanyolországban volt a legalacsonyabb (73 eurócent/kilogramm) és Franciaországban a legmagasabb (2,15 euró/kilogramm).
A KSH legfrissebb gyümölcsültetvény-összeírásának előzetes adatai szerint Magyarországon összesen 5,4 ezer hektáron termesztettek kajszit 2017-ben. Termése 10,7–23,5 ezer tonna között mozgott az elmúlt öt évben. Szakértők szerint a kedvezőtlen időjárási körülmények, elsősorban a márciusi fagyok miatt lényegesen kisebb kajszitermésre lehetett számítani az idén.
A kajszi a kiemelt nemzeti értéktárban szereplő gyümölcs, emellett uniós földrajzi védelemmel is rendelkezik. A kajszi felvásárlásának jelentősebb hányadát az ipari felhasználásra szánt mennyiség teszi ki.
Magyarország nettó exportőr a friss kajszi tekintetében, a fő felvevőpiacok Ausztria és Németország voltak az elmúlt években. Az idei év első négy hónapjában a kajszi behozatala 4,3 tonnáról 9,8 tonnára nőtt az egy esztendővel korábbihoz képest.
A Budapesti Nagybani Piac kínálatában a belföldi szezont megelőző hetekben olaszországi és spanyolországi kajszi szerepelt. Az importkajszi a 18. héten történő piacra lépése óta (1800 forint/kilogramm) folyamatosan jelen volt a kínálatban, és 17 százalékkal magasabb (918 forint/kilogramm) nagykereskedelmi áron kínálták 2018. 18–27. hetében az előző év azonos időszakához képest. A belföldi kajszi a 22. héten jelent meg a piacon 650 forint/kilogramm termelői áron, a 23–29. héten az ára (584 forint/kilogramm) 15 százalékkal volt magasabb az elmúlt év azonos időszakának átlagárához viszonyítva.
A budapesti fogyasztói piacokon a 24. héten 350–880 forint/kilogramm áron jelent meg a magyarországi kajszi, amelynek ára a 29. hétre 700–780 forint/kilogrammra mérséklődött.
A megfigyelt üzletláncokban a 20. héttől folyamatosan kapható a spanyolországi kajszi, míg a hazai termék a 24. héten jelent meg 700 forint/kilogramm áron.
A németországi nagybani piacokon is értékesítettek Magyarországról származó kajszit, ahol is a belföldi kajszit 3,32 euró/kilogramm, a spanyolországit 2,1 euró/kilogramm, a törökországit 2,34 euró/kilogramm, az olaszországit 1,92 euró/kilogramm, a franciaországit 2-2,4 euró/kilogramm, a magyarországit pedig 2,1 euró/kilogramm áron kínálták 2018 28. hetén.
Forrás: AKI
