Új lehetőséget boncolgatnak a rovar alapú takarmány témájában. Az európai ékezési kultúrától idegen rovarfogyasztás. De miért ne etessük a haszonállatokat rovarokkal?
Amint többször is beszámoltunk róla, világszerte napirenden van az az ötlet, hogy ne csak Ázsia, illetve Afrika bizonyos régióiban fogyasszanak rovarokat, hanem Észak-Amerikában és Európában is. A kérdést újból a Syngenta Magyarország Blogja vetette fel.
Kevesebb metánt termelnének a szöcskék
Az érvek szerint ugyanis egyes, Ázsiában már jól bevált fajták fehérjeértéke magas, ugyanakkor tápértékre számítva összehasonlíthatatlanul kevesebb metánt bocsátanak ki, mint a tehenek. De az emberek nem szívesen mondanak le a marhasültről két marék sült sáskáért cserébe.
Mire lehet jó a rovar alapú takarmány?
Ezután jött a legújabb ötlet, hogy érdemes lehet a haszonállatokat algával és ízeltlábúakkal etetni. Az indok, hogy ezzel lelassítható az erdők kárára történő legelőterület-növelés, valamint lecsökkenne a zöldtakarmány előállításának víz és energia igénye is.
Az Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Világszervezet (FAO) vizsgálata szerint a légylárvákból, selyemhernyókból, tücskökből, sáskákból vagy szöcskékből előállítható rovarliszt a takarmánykérdés egyik megoldása lehet. Mivel gyors szaporodásúak, hidegvérűek és tökéletesen tenyészthetők biológiai alapú hulladékon, hasznosítási módjaik számos növényt kiválthatnak, és rengeteg termőterületet felszabadíthatnak – írja az Origo.
„Kissé finnyásak vagyunk itt, az Egyesült Királyságban a rovarfogyasztással kapcsolatban, de állatainkat etethetjük velük. Mivel továbbra is szükségünk lesz a takarmányra, a belátható jövőben az algák és a rovarok a jelenlegi takarmányozási rendszer alternatívájaként szolgálhatnak” – mondta a WWF szakértője, Duncan Williamson, a londoni Kipusztulás és Állatállomány nevű konferencián.
A konferenciára készített WWF jelentés szerint nem hatékony felhasználása a világ erőforrásainak, hogy az állattenyésztő és állattartó telepek számára szóját és kukoricát termesztenek, szállítanak, és halat fognak.
Közgazdaságilag könnyen lehet, hogy az elemzőknek igazuk van. De abban a gazdáknak van igaza, hogy a hús íze a takarmánytól függ. Más íze van a kukoricán hizlalt disznónak, mint ha más takarmányt kap. Vajon megvizsgálta-e valaki, hogy a rovar alapú takarmánytól milyen ízű tejet ad a tehén?
