Az idei furcsa tavasz az eperre is komoly hatással volt. Elsősorban az április végi fagyok befolyásolták negatívan a piacot és ez az árakon is meglátszik. A vevők szempontjából azonban az a leglényegesebb, mikor lesz a legolcsóbb. Azaz mikorra időzítsék az epervásárlást és várhatóan mennyit kell majd fizetni ekkor a magyar termésért?
Az elmúlt években az eper ára igen hektikusan alakult. Jellemzően a 16. héten jelent meg a friss, hazai gyümölcs a nagybani piacokon. A kiindulási ár átlagosan 1925 forint körül alakult. Ehhez képest az idei évben 1650 forintról indult az ára. Itt még bizakodtak termelők és vásárlók, hogy gond nélküli, jó szezon elé nézünk.
Majd elérkezett az április vége, vele együtt pedig a hajnali fagyok több napon át tartó ostroma is elindult. Gyümölcsfák virágai hullottak le hatalmas károkat okozva ezzel az ágazatnak, de az eper is megsínylette a hideget. A mindenféle védekezés ellenére sok epreskertben 40-60 százalékos kár keletkezett, ezzel megpecsételve az idei szezon sorsát.
Az árakban is megmutatkozik a terméskiesés. Míg 2013-2015 átlagárait nézve a 18. héten 1283 forintba került egy kiló magyar eper, addig 2016. ugyanezen időszakában 1600 forintért lehetett hozzájutni a nagybani piacokon a hazai terméshez.
A magasabb ár a 20. héten is kitartott, 1015 forintba került az eper kilója, míg az előző 3 évben átlagosan 875 forintért kínálták azt a kereskedők.
És hogy a következő hetekben merre mozdulhat a hazai eper ára? Nos, ha az előrejelzéseknek hinni lehet, és a marad a mostanihoz hasonló időnként napos, de nem túl meleg idő, akkor is csak néhány hét van hátra a szezonból. Az előző évek ármozgásaiból kiindulva pedig körülbelül meg lehet állapítani az idei trendet is.
Az tisztán látható, hogy idén bő 200 forinttal volt drágább a 20. héten az eper idén az elmúlt 3 év átlagárához képest. Amennyiben folytatódik a tendencia (márpedig a fagykárok miatt biztosan folytatódni fog), úgy a legalacsonyabb idei ár 850-950 forint között várható kilónként a nagybani piacokon, az elmúlt 3 év 730 forintos átlagárához képest.
A legalacsonyabb ár idén is a 22-23. hét környékén várható, érdemes tehát ekkorra, akár erre a hétre(!) időzíteni a nagy tételű epervásárlást a befőzéshez.
