A Nébih egy Baranya megyei üzemben tartott ellenőrzést. Ennek során csaknem egy tonna, nagyrészt penészes marhahúst találtak. Az üzem munkatársa azzal védekezett, hogy a marhahúst érlelik. Mivel a hús egyébként sem volt nyomon követhető, ezért elrendelték az áru megsemmisítését.
Egy Baranya megyei charolais szarvasmarha termékeket előállító üzemben tartott ellenőrzést a Nemzeti Élelemiszerláncbiztonsági Hivatal (Nébih) A hatóság körülbelül 1 tonna hús forgalomba hozatalát tiltotta meg, valamint elrendelte annak megsemmisítését.
Az egység az általa gyártott termékek nyomon követhetőségét sem biztosította, a nyomon követési dokumentációt nem vezette.
Az ellenőrzés során 66 tétel, kb. 1 tonna hús forgalomba hozatalát tiltotta meg a hatóság, és elrendelte forgalomból kivonásukat és megsemmisítésüket. A forgalomból kivont tételek döntő többségükben nem voltak nyomon követhetőek, és az egységben jelentős mennyiségű, penészes, érlelés alatt lévő tételt találtak az ellenőrök. Az érlelés befejeztével a penészréteget eltávolították, majd a terméket értékesítésre csomagolták. Az eltávolított penészes részeket egy állatmenhely szállította el.
A nyomon követhetőség hiánya miatt a szakemberek elrendelték az egység által gyártott termékek forgalomból történő visszahívását.
Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.
Forrás: Nébih
