Nagyon egészségtelen zöldség, mi magyarok mégis odáig vagyunk érte

A zöldség és a gyümölcs egészséges táplálékként él a köztudatban. Ezt az állítást azonban fenntartásokkal kell kezelnünk. A zöldségek között ugyanis van több olyan is, amit csak bizonyos korlátok között érdemes fogyasztani és nem is annyira egészséges, mint gondolnánk. Ráadásul ezek egyikének termelésében Magyarország a világ élmezőnyébe tartozik és hazai lakosság egyik kedvencének is számít.

Egyes szakértők úgy gondolják, hogy van a zöldségek között egy, amiből nem árt csak óvatosan fogyasztani. Ez pedig nem más, mint a csemegekukorica. A Harvard egy 2015-ös kutatásából az derült ki ugyanis, hogy ez a növény tehető leginkább felelőssé az elhízásért. A kutatók 20 éven át vizsgálták 130 ezer ember étrendjét és életmódját, és ez alapján jöttek rá az összefüggésre.

A csemegekukorica nem olyan ártatlan, mint amilyennek látszik (Fotó: Pixabay, evgen-orlova)
A csemegekukorica nem olyan ártatlan, mint amilyennek látszik (Fotó: Pixabay, evgen-orlova)

A csemegekukorica mellett a krumpli és a borsó nagy mennyiségben történő fogyasztása sem javasolt, ugyanis a kutatások eredményei alapján nem tekinthetők diétabarát zöldségnek.

A három közül a kutatók a legegészségtelenebbnek a csemegekukoricát tartják. Olyan magas glikémiás indexe van, ami miatt nem kedvez a vércukorszintünknek, éppen ezért ajánlott mértékkel fogyasztani belőle. Bár nyáron elég nehéz ellenállni a főtt kukoricának, mégis jobb döntés lehet bármilyen más zöldséget vagy gyümölcsöt elfogyasztani, mint egy cső kukoricát megenni.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Itt a csemegekukorica szezonja A belföldi zöldségtermesztés egyik igen fontos alanya a csemegekukorica. Annál is inkább, mert Európa egyik legnagyobb termőterülete Magyarországon ta...
A csemegekukorica helyzete Magyarországon Európa legnagyobb kukorica termőterülete Magyarországon található. Évről évre egyre több csemegekukoricát termesztünk, idén például 3 ezer hektárral n...
Hogyan alakult a csemegekukoricát termesztők éve?... A mezőgazdaság nehéz terep: vagy a nagy szárazság miatt vannak bajban a gazdák, vagy a sok csapadék árt meg a növényeknek. Idén mindkét problémára vol...
Egy haszonnövény, amiben Magyarország világhatalom... Magyarország a csemegekukorica-piacon mindig is előkelő helyen állt. Idén sincs ez másképpen, Európában ugyanis itthon terem belőle a legtöbb, valamin...
Csemegekukorica a zöldségek titkos hazai királya... Idén mintegy félmillió tonna csemegekukorica kerül a feldolgozókba, ezzel a mennyiséggel Magyarország az Egyesült Államok után a világ 2. legnagyobb c...
Megerősítheti idén a helyét a magyar csemegekukori... Idén a tavalyinál nagyobb terülten termesztenek a gazdálkodók csemegekukoricát. Összesen 35 ezer hektáron vetették a növényt. Várhatóan mintegy fél mi...