Idén több élő szarvasmarhát exportáltunk eddig, mint egy évvel ezelőtt, de közben marhahúsból kevesebbet viszünk külföldre és az értéke is csökkent. Honnan származik a hazai élőmarha-import legnagyobb része és hová kerülnek a hazai marhák? Részletek cikkünkben!
Fellendülni látszik a magyar marhapiac, ugyanis az AKI vágási adatai szerint élősúlyban kifejezve 16 százalékkal több marhát vágtak le 2015. január és augusztusa között, mint egy évvel korábban. 2,4 százalékkal több fiatal bikát, 7,6 százalékkal több tehenet, míg 90 százalékkal több üszőt küldtek vágóhídra a termelők.
A vágások számának emelkedésével párhuzamosan a magyar élőmarha-export is erősödött, méghozzá 20 százalékkal. Az élő marháknak a fő úticél Törökország, Ausztria és Libanon. A három ország közül Törökországba került a legtöbb állat, mintegy 6 milliárd forint értékben küldtünk nekik szarvasmarhát. Közben Libanonba 43 százalékkal kevesebb szarvasmarhát exportáltunk, mint egy évvel ezelőtt, de Ausztria például 9 százalékkal több élő állatot kapott tőlünk idén, mint tavaly.
Hazánk élőmarha-importja 6 százalékkal csökkent idén a 2014-es mennyiséghez képest. Ami nem változott: az élő szarvasmarhák több, mint egyharmada Németországból érkezik hazánk területére.
Az élő marha kivitel erősödése közben a marhahús exportja 4 százalékkal csökkent, értéke pedig 3 százalékkal kevesebb, mint egy évvel ezelőtt. Ezzel szemben a marhahús-import volumene 6 százalékkal, míg értéke 10 százalékkal gyarapodott.
Hazánkba a fiatal bika ára stagnált, a vágótehén ára 9,5 százalékkal, a vágóüszőé pedig 10,6 százalékkal emelkedett. Az élő állatok drágulásával a feldolgozott termékek ára is emelkedett. A csontos marhahús frissen félben termék feldolgozói értékesítési ára, valamint a csontos marhahús frissen negyedben (eleje) termék ára egyaránt 1 százalékkal, a csontos marhahús frissen negyedben (hátulja) termék ára 2,6 százalékkal emelkedett a megfigyelt időszakban. A KSH adatai szerint a marharostélyos fogyasztói ára 2 százalékkal volt magasabb 2015 szeptemberében az egy évvel korábbinál.
Forrás: AKI
