Megkezdődött a szüret és kiderült, hogy a soproni borvidéken a vártnál kisebb lehet a tavaszi fagyok okozta terméskiesés. A pannonhalmi borvidéken kevésbé rózsás a helyzet, mennyiségben és minőségben is gyengébb szezon elé néznek a gazdák, mint tavaly. Legtöbb termés és a legfinomabb bor is a szokásoknak megfelelően leghíresebb borvidékünk muskotályos fajtájából lehet idén.
A Törley Pezsgőpincészet két héttel ezelőtt kezdte meg etyeki gazdaságában az Irsai Olivér fajta szedését, amely mintegy 45 hektáron termett idén. Összesen 421 tonna gyümölcs került le a tőkékről, amiből 3100 hektoliter bor készülhet. Tavaly 371 tonna Irsai Olivért szüreteltek le ugyanitt és mindössze 2800 hektoliter bort készítettek belőle. Az idei mennyiségnövekedés az idén termőre forduló tőkéknek köszönhető. Amint lekerül a tőkékről az Irsai Olivér, megkezdődik a rizlingszilváni, a zenit és az ottonel muskotály fajták szedése is.
A soproni borvidéket jelentősen sújtották a tavaszi fagyok, de még így is bíznak a jó évjáratban. Pedig az április végi hajnali fagyok idején a borvidék termőterületeinek 70-80 százaléka károsodott. Szerencséjük volt azonban a gazdáknak, bizonyos szőlőfajták ugyanis rendkívüli módon reprodukálták magukat, így a terméskiesés maximum 30-40 százalékos lesz idén. A fő kékszőlő fajtából, a Kékfrankosból elég kevés termésre számítanak a gazdák, viszont a tőkéken lévő fürtök szerencsére igen szépek. Ahol nem volt fagy a soproni borvidéken belül és még a lisztharmatot is sikeresen meg tudták fékezni, ott a tavalyihoz hasonló szőlő– és bormennyiséggel számolnak a termelők.
Nem mindenki lehet boldog
A pannonhalmi borvidék a kakukktojás, esetükben ugyanis a tavalyinál 10-15 százalékkal kevesebb termésre számítanak a gazdák és a borok minősége sem lesz jobb, mint erős közepes. A tavaszi fagyok, valamint a nyári lisztharmat és peronoszpóra járvány ugyanis erősen érintette a pannonhalmi borvidék szőlőbirtokait. És ha ez nem lenne elég, még az érés is késik, általánosságban 7-10 nap csúszásban vannak a gazdák a tavalyi szürethez képest.
A mennyiségre a villányi gazdák is panaszkodhatnak idén, főleg a borvidék sajátosságát jelentő portugieser vörösbor alapanyagául szolgáló kékoportó esetében. Viszont várhatóan a minőséggel itt nem lesz gond, így jó évjáratra számítanak a borászok.
A Villány kedvelt testes, karakteres vörösborait adó bordeaux-i fajták közül szeptember közepén kezdik szüretelni a merlot termését (293 hektár), a cabernet franc-t (330 hektár) és a sauvignont (437 hektár) pedig októberben.
Az abszolút győztes Tokaj lehet
A Tokaj-hegyaljai történelmi borvidéken kiemelkedő minőségűnek ígérkezik a 2016-os évjárat, annak ellenére, hogy a rendkívül csapadékos július nem kedvezett a szőlőnek, és jég is verte a tőkéket. Idén mintegy 350 ezer mázsa szőlőt szüretelnek le a termelők az 5,5 ezer hektáros borvidéken, ez jó közepes termésnek felel meg. A korai érésű fajták, a muskotályos, a kabar szedése várhatóan szeptember elején megkezdődik, míg a hagyományos, Tokaj-hegyaljai szőlők, a furmint, a hárslevelű szüreteléséhez vélhetően szeptember végén, október elején kezdenek a gazdák. A minőség eddig kiemelkedő évjáratra utal.
Forrás: MTI
