Mi a gond a hazai biopiaccal?

Egy éve hatályos az az igen hosszú nevet viselő rendelet, ami az ökológiai gazdaságokból származó termékek tanúsítására vonatkozik. Célja a fogyasztói bizalom növelése volt. Biotermesztéssel foglalkozó cégeket és gazdákat kérdeztünk eddigi tapasztalatukról az elmúlt 12 hónapról. A vélemények meglepően eltérőek.

34/2013. (V. 14.) VM rendelet a mezőgazdasági termékek és élelmiszerek ökológiai gazdálkodási követelmények szerinti tanúsításáról, előállításáról, forgalmazásáról, jelöléséről és ellenőrzésének eljárásrendjéről.

A szabályozás lényege röviden, hogy csak az a termék nevezhető bionak, amely tanúsítással rendelkezik erről, és ezt bizonyítani is tudja a termelő. A tanúsítási folyamat megkönnyítése volt a fenti rendelet célja.

Magyarországon az egyik bio tanúsítást végző szerv a Hungária Öko Garancia Kft.
Magyarországon az egyik bio tanúsítást végző szerv a Hungária Öko Garancia Kft.

Egy 15,5 hektáron tevékenykedő borsodi gazda, Bereznay Imre szerint feléjük nem megy a biopiacnak, új szabályozás ide, vagy oda. Nagyobb probléma most a sok lopás és a csapadékhiány (Az eső kikerüli a földemet.). Annak adott hangot, hogy míg májusban gond nélkül leforgatták a fehérmustárt, azóta nem esett annyi eső, hogy a növények gyökérzete átnedvesedett volna. A napraforgójuk nem nőtt magasabbra 10 centinél, öntözésre meg nincs lehetőségük. A földdel és a benne lévő tápanyagokkal nincs gond, csak éppen az eső hiányzik. Hozzáteszi, ő mindezek ellenére továbbra is biztat mindenkit a biotermelésre (Vegyszerellenes vagyok.).

Egy veszprém megyei gazda, Sifter Jenő arra panaszkodott, hogy a vásárlók továbbra is rendkívül bizalmatlanok, és a tanúsító rendszer eddig is jó volt. A problémát inkább abban látja, hogy a vásárlók nem elég körültekintőek, és nem kérik el az eladók tanúsítványát, ami igazolja, hogy valóban bio zöldséget, gyümölcsöt árul. Megdöbbentő, hogy tud olyan versenytársáról, aki a hipermarketben megvásárolt zöldséget, gyümölcs átcsomagolja, és drágábban, bioként eladja.

Magyarországon a másik bio tanúsítást végző szerv a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Magyarországon a másik bio tanúsítást végző szerv a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.

A kisvárosokban és az ipari alapanyagot előállítók terén nem érződik a megkérdezettek szerint növekvő kereslet. Egy somogyi termelő sem észlelt nagyobb érdeklődést a termékei iránt, míg egy másik, szintén Somogy megyében termelő gazdaasszony csupa jó tapasztalatáról számolt be. Gazdaságukban több érdeklődő meglepődésére csak kapával irtanak gyomot. Szerinte nem csak a vásárlók terén érződik a nagyobb érdeklődés, de egyre többen is kérdezik őket a tapasztalatokról, és kezdenek bele a biotermelésbe. A gazdaasszony elmondása alapján az emberek „meguntak mérget enni”, és ezért fordulnak a biotermékek felé. Ezért is gondolkodnak hosszú távon, az öröklődés kérdésén, mint elmondta: családi vállalkozást fia folytatja majd, aki már most két éve bioborászkodik.

Egy biztos, hogy a biopiacban nagy lehetőségek rejlenek, mind idehaza, mind export tekintetében. Érdemes tehát tájékozódni a hazai helyzetről és a nemzetközi biopiacokon tapasztalt trendekről.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Biogazdaság vagy ökogazdaság? Mi a különbség a bio, az öko és az organikus jelzővel ellátott termények, zöldségek, gyümölcsök között? Ha valakinek biogazdasága van, az egyben ökoga...
Fertőzött lehet a humusz és a szarvasgombás zöldsé... A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal közleménye szerint alapos a gyanú, hogy Keksz Zsolt egri kistermelő készítményeitől betegedtek meg botuliz...
Biopiaci helyzet – kitekintés Tudta, hogy a miniállamban, Liechtensteinben is folyik biogazdálkodás? És azt, hogy az egyik legújabb trend szerint inkább almából készítik a mézet? K...
Újra Vidék Mustra a belváros szívében! Naponta változó kínálattal újra nyit Budapesten a Vidék Mustra a belváros szívében. Hétfőtől szombatig a Belvárosi Piacon, péntekenként pedig a Szabad...
Nem volt bio a fertőzött humusz és zöldségkészítmé... Fontosnak tartjuk tisztázni az elmúlt héten nagy port kavart fertőzött humusz és különböző zöldségkészítmények ügyében kialakult téves híreket. A NÉBI...
Üzletemberből biogazda Több hektáros biogazdaság, egy sikeres bisztró és egy biopiac, hajnali ötös kelés. Jól hangzik? Járosi Tamás négy évvel ezelőtt döntött úgy, hogy buda...