Az aratás után végrehajtott, átlagosan 8-9 százalékos lisztáremelés után most ismét arra készülnek a malmok, hogy magasabb árat kérjenek a termékeikért. A malmok a folyamatosan emelkedő búzaárak okozta költségnövekedéseket igyekeznek követni az áraikkal. A malmi búza júliusi, 43 ezer forint körüli tonnánkénti induló ára ugyanis átlagosan mintegy 15 ezer forinttal emelkedett. Néhány helyen pedig már eléri a 60 ezer forintot is.
A Világgazdaság által megkérdezett malomipari vezetők között van olyan, aki 10 százalék feletti áremelést lát szükségesnek. Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója szerint az áremelkedés hátterében az áll, hogy hosszú idő óta ebben a szezonban fordul elő először, hogy magasabb lesz a fogyasztás, mint amennyi a megtermelt búza. Átmenő készlet ugyan van a világpiacon, de a terméskiesés nagy volt Európában. Mint mondta, a drágulás végigmegy majd a termékpályán, tehát a pékek is áremelésre kényszerülnek majd.
A Világgazdaság így írt a helyzetről Pótsa Zsófiára, a Magyar Gabonafeldolgozók, Takarmánygyártók és Kereskedők Szövetségének főtitkárára hivatkozva: egyértelműen látható, hogy az aratás óta tovább emelkedő étkezési búza árak 25-30 százalékkal is magasabbak, mint egy évvel korábban. A jó minőségű malmi búzáért tonnánként 60 ezer forintot is elkérnek a termelők. Azonban ez az alapanyagár-növekedés nem tükröződik a liszt árában.
A nyári lisztáremelés nem volt elegendő, újabb kettőre számítanak
Augusztusban ugyan több cég árat emelt, de akkor még abban reménykedtek, hogy lecsendesedik a piac, és újra 50 ezer forint alá kerülhet a búza ára. Több hónap veszteséges működés után sokan szembesültek azzal, hogy ezt már nem folytathatják tovább. Ezért a főtitkár szerint újabb áremelési hullám indulhat el. Mivel a malomiparban nincsenek tartalékok, a nyereséges gazdálkodás idején is mindössze 1-2 százalékos árbevétel-arányos eredménnyel számolhatnak. Emiatt kénytelenek követni a piaci folyamatokat. Ráadásul a következő év béremeléssel és a villamos energia árának növekedésével indul, így a lisztárak nem állnak meg a november után kialakult szinten – tette hozzá Pótsa Zsófia. Abban pedig az összes iparági szereplő egyetért, hogy emiatt januárban újabb lisztáremelés várható – írja a Világgazdaság.
