A magyar helyett jobban megy a lengyel pulykahús

Belföldön valamivel javult a helyzet, de külföldön romlott a magyar pulykahús megítélése. Ugyan a magyar felvásárlási árak a német és a lengyel árakhoz képest is kedvezőbbek, mégis visszaesett a hazai pulykahús kivitele.

Bár a tavalyi évben a pulykahús becsült egy főre jutó éves 5,5-6 kilós fogyasztásával Magyarország már nem számít a világ élvonalába, ez az érték még mindig magasabb, mint az EU 28 országának átlagos fogyasztása (3,8 kg/fő/év). A pulykaszövetség beszámolója szerint a belső kereskedelem bővülését az áfacsökkentés is elősegítette – írja a hvg.hu

Idén csökkenés, majd jövőre növekedés várható a pulykahús árában - Fotó: Pixabay, Alexas_Fotos
Idén csökkenés, majd jövőre növekedés várható a pulykahús árában – Fotó: Pixabay, Alexas_Fotos
Hálaadáskor úgy néz ki, több pulyka megy el az idén a tavalyinál

A Magyar Pulykaszövetség a hagyományosan hálaadáskor kiadott éves beszámolója szerint a január-augusztusi időszakban belföldi értékesítés alapján számított fogyasztásban számottevő növekedés tapasztalható. Az első 10 hónap eredménye nagyjából annyi lesz, mint a teljes tavalyi évben. Ezáltal az egész évre számolt fogyasztás a novemberi és a karácsonyi eladásokkal még növekedni fog.

„Összességében belföldön a fogyasztás 10 százalékos bővülésével kalkulálunk 2017-ben. Ugyanakkor az éves teljesítményünk elmarad a tavalyi év termelési adataitól” – mondta Erdélyi István, a Magyar Pulykaszövetség elnöke.
Fertőzés és feltörekvő lengyel versenytárs

Erre a magyarázat a hazai szárnyasállományt is feldúló madárinfluenza. A 2016 végén bevezetett korlátozó intézkedések miatt ugyanis a magyar termelők több fontos exportpiacot elvesztettek. Ilyen Japán, Dél-Korea és Dél-Afrika is. A madárinfluenza terjedése elleni teendőkről itt számoltunk be korábban. A lengyel pulykaágazat erősödése sem tett jót, amely szintén visszavetette a magyar kivitelt.

Árcsökkenés után jövőre növekedést várnak a szakemberek

Az élőpulyka-árakban a lengyelországi élőállat kínálat miatt további csökkenés várható az év hátralévő hónapjaiban. Némi áremelkedésre 2018 első negyedéve után lehet számítani, elsősorban a német állatvédelmi szabályozások változásai (telepítési sűrűség csökkentése, csőrkurtítás elhagyása stb.) miatt. A piac stabilitását az is erősítheti, hogy Japán és Dél-Korea ismét feloldotta a madárinfluenza miatt bevezetett behozatali korlátozását a magyar pulykahús előtt. Ez újra lendületet adhat a magyar pulykahús kivitelének.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Nem olcsó, de annál egészségesebb – célkeresztben ... Még alig vagyunk túl a hálaadás napján, amikor a világ egyes részein pulyka (sőt, egészben sült pulyka) kerül sok család asztalára. A jeles nap apropó...
Itthon nem esszük, külföldön nem veszik a madárinf... Ideje számot vetni a 2016-os évről a pulykaágazat szemszögéből is. Az biztosan elmondható, nem volt unalmas évük a tenyésztőknek. Madárinfluenza, csök...
56 év alatt megduplázódott a pulykák nagysága Az Egyesült Államokban a függetlenség napja után a hálaadás a legnagyobb, sajátosan amerikai ünnep. A hagyományok szerint az őszi betakarítások után h...
Miért pulyka a pulyka? Miért jelenti angolul Törökországot is a pulyka neve? A turkey kifejezést az országra és a baromfira is használják, de India és Amerika is a történet ...
Emiatt sodródnak végveszélybe az amerikai farmok... Az utóbbi harminc-negyven év legnagyobb gazdasági visszaesésével szembesülnek az amerikai farmok. Az amerikai agrártermelők bevétele és jövedelme ugya...
Beindult a lengyel pulykadömping Európában Nehéz évre, a tavalyitól némileg elmaradó, 400-600 millió forint nyereségre számít a baromfifeldolgozó Gallicoop Zrt., ugyanis a távol-keleti piacok m...