Hazánk tavaly 18 ezer 900 tonna kolbászt exportált 45 országba, amivel a 12. lett a világon – mondta a külgazdasági és külügyminiszter a 23. Békéscsabai Kolbászfesztivál alkalmával. Szijjártó Péter kifejtette, a magyar gazdaság exportorientált, a növekedési pálya pedig függ a kivitel volumenétől. Annak értéke az elmúlt 2 évben 100 milliárd euró felett volt, ami nagyban hozzájárult ahhoz, hogy a magyar gazdasági növekedés meghaladta az uniós átlagot. Az exportban kiemelt szerepe van az élelmiszeripari termékek kivitelének, ugyanis világszerte nő a kereslet a minőségi magyar termékek iránt.
A miniszter szerint Magyarország erejét az értékek és a hagyományok ápolása adja, a Csabai Kolbászfesztivál pedig egy igazi értéknek, egy hungarikumnak a népszerűsítését célozza. Hozzátette, a brit Guardian újság tavaly Európa 10 legjobb őszi fesztiválja között említette a Békés megyei rendezvényt. Szijjártó Péter elmondta, a magyarokat világszerte leginkább 3 dologgal azonosítják: Puskás Ferenc labdarúgóról, a pálinkáról és a kolbászról ismernek minket. A 23. Csabai Kolbászfesztivál frisskolbász-készítő versenyén mintegy 750 csapat vett részt – írta az MTI.
Közel 100 ezerre duzzadt a látogatószám
Hégely Sándor fesztiváligazgató elmondta, hogy ez a szám a helyszín adottságai miatt nem növelhető tovább. Idén viszont annyi tanuló jelentkezett, hogy az ifjúsági versenyt 2 nap tudták csak megrendezni. A nyitónapon 200 óvodás és általános iskolás csapat, pénteken pedig ugyanennyi középiskolás és felsőoktatási hallgató töltött kolbászt. A rendezvény idején készített összes kolbász körbeérné a várost; míg az eddigi fesztiválokon készített kolbászok hossza elérne Budapestig – mesélte az igazgató. Rendeztek mangalicakolbász-készítő- és töltöttkáposzta-főző versenyt is, emellett 50 civil és nyugdíjas szervezet, nagycsaládos és hátránnyal élő csoport is összemérte kolbászgyúró tudását. A fesztivált mintegy 100 ezren látogatják, egyharmaduk helyi, illetve Békés megyei lakos, de külföldről, főként Romániából és Szlovákiából, továbbá Ausztriából, Szerbiából, Csehországból és Szlovéniából is érkeznek vendégek – olvasható a Békéscsabai Kolbászfesztivál honlapján. A program képgalériája a www.csabaikolbaszfesztival.hu oldalon nézhető meg.
Kapcsolódó: Drasztikus áremelkedés előtt a kolbász, a sonka és az oldalas
Korábban írtunk arról, hogy 2019 januárjától szeptember közepéig 10-16 százalékkal drágult a boltokban a sertéshús. A húskészítmények ára pedig 6-8 százalékkal emelkedett. Ez a világpiacot felforgató afrikai sertéspestis elterjedésének köszönhető, de az áremelkedés itt biztosan nem áll meg, különben sorban bedőlnének a magyarországi húsfeldolgozók.
