Száznál is több növényfajt ismernek fel a szarvasmarhák, ráadásul mindegyikhez máshogy is viszonyulnak. Egyeseket ténylegesen kedvelnek, míg másokat csak türelmesen elfogyasztanak. Vannak olyan füvek is, amelyeket csak valami finomabbal együtt hajlandóak megenni, csak aprókat harapnak belőle vagy éppen csak a virágát szeretik. Emellett sok olyan növényfaj is van, amelyeket csak megszagolnak vagy egyszerűen kikerülik, míg egyeseket annyira nem szeretnek, hogy kirázzák őket a szájukból, ha az véletlenül odakerül.
Egy tanulmány szerint – amelynek szerzői Molnár Zsolt ökológus és kollégái, valamint Máté János és Sáfián László pásztorok voltak – egy marha tízféleképpen viszonyult a legelő 117 vizsgált növényfajához, és egyértelműen felismerte az egyes fajokat. A több évig tartó vizsgálatban a kutatók csaknem 33 ezer esetben dokumentálták a marha fogyasztási szokásait.
A kutatás eredményeit egyébként nemrég publikálták az Ökológiai Kutatóközpont munkatársai és a vizsgálatban közreműködő pásztorok a Journal of Applied Ecology című szaklapban. A cikk újszerű módon kapcsolja össze a pásztorok tudását az ökológiai, a mezőgazdasági és a természetvédelmi kutatásokkal – írja az MTI-re hivatkozva az Index.
