Változó a szilvatermesztés és a -piac helyzete a világ legjelentősebb, termesztéssel foglalkozó országaiban. Az egyik legkomolyabb szilvatermesztő Németország, ahol szokatlanul korán kezdődött a szezon, és jellemzően egy magyar szilva uralja a piacot. A spanyolok árcsökkenéssel és piacvesztéssel küzdenek, a kínaiak szezonja pedig a kedvezőtlen időjárás és az exportjuk csökkenése miatt került nehéz helyzetbe.
A NAK számolt be arról, hogy egy magyar szilvafajta uralja a német kereskedelmet. Különösen a Top sorozat fajtái, illetve a Hanita és Cacaks Schöne fajták szerepelnek jól. Spanyolország és Olaszország nagyobb tételeket exportál, míg a kelet-európai szilva aránya csökkenni látszik, a bosnyák Stanley fajta kivételével. Az árak 1-2 €/kg között mozognak. Az idei évben a német szilvaidény rendkívül korán kezdődött. Baden-Württemberg és Rajna-Pfalz tartományok fő termőterületein a tavaszi fagyok miatt valamivel kevesebb termésre számítanak a megszokottnál. A szeptember elején végzett becslések azonban még mindig pozitívak a közép-badeni és a pfalzi szövetkezetek szerint.
A dél-német termelőszövetkezetek is új fajtákba fektetnek be, a Franzi fajtát először szüretelték. A fajta hároméves tesztelési szakasz után került be idén a kereskedelmi forgalomba. A német kereskedők szerint (Obstgroßmarkt Mittelbaden – OGM) a fajtát többségében a német kiskereskedelem kínálja majd. A VOG Ingelheim nagykereskedelmi vállalat a közelmúltban azt is bejelentette, hogy a nemesítőkkel együttműködve további új fajták bevezetését tervezik. A német piacon továbbra is kiemelkedik a Zwetschge fajta, azaz a magyar szilva. Ez egy különleges szilvafajta, ami ráadásul ipari feldolgozásra is alkalmas. Főleg a sütőipar hasznosítja. Amíg ez a fajta elérhető, helyenként az értékesítés akár 90 százalékát is kiteszi, az összes kereskedő polcán elérhető.
Spanyolországban piacvesztés és árcsökkenés nehezíti az életet
Mintegy 25 százalékkal csökkent az előző évhez képest a szilva termelési volumene a spanyol Extremadura tájegységben, a legnagyobb termővidéken. Bár a szezon első része az árak és a kereslet szempontjából is jó volt, Spanyolország az idei évben elvesztette a brazil piacát. Így a későbbiekben a csökkenő mennyiség ellenére is nagyot estek az árak. Több extremadurai vállalat hajtott végre komoly beruházásokat a Brazíliába irányuló export kapcsán, az elmúlt szezonban több mint 20 ezer tonnát szállítottak oda. Nagyon vonzó piacnak bizonyult az 50-es vagy annál nagyobb méretek és a 9 kilogrammos gyűjtőcsomagolás tekintetében. Továbbra is élénk az export a harmadik országok piacaira, mint például Indiába, de a spanyol szilva fő úticélja továbbra is Európa maradt. Ám mivel a spanyol exportőrök főként a brazil és olasz piacra támaszkodtak, a kilátások rosszak. Ráadásul az Extremadura gyümölcságazata erősen függ idén a szilvától, mert az őszibarack és nektarin értékesítésük idén majdnem teljesen kiesett.
Kína: rendkívüli zuhanás a szilvaexportban
A kínai piacon a Shuanghua szilva a legnépszerűbb, melynek átlagos ára 0,49 €/kg körül mozog. A legnívósabb fajtájuk a Fengtang szilva, amelynek átlagára körülbelül 8,80 €/kg. A közelmúltban a Xiangcui szilva a legnépszerűbb, ezért egyre több régióban termesztik. Ezt a fajtát többek között Délkelet-Ázsiába is exportálják. Áprilisban az időjárási körülmények rosszak voltak, ami kihatott a gyümölcsminőségre. A koronavírus és a rendkívüli időjárási viszonyok miatt az export volumene ebben az évben drasztikusan csökkent. A nagykereskedelmi piacon az ár csaknem harmadával esett vissza. A teljes cikket itt lehet elolvasni.
