Így fagyasszunk le zöldségeket és gyümölcsöket, hogy később is ízletesek legyenek

Fagyasztóval könnyű megőrizni a most vagy a közeljövőben leszedett friss zöldségeket és gyümölcsöket télire. Közismert, hogy bezacskózva vagy bedobozolva kerülhetnek bele az élelmiszerek. De azért van néhány praktika, ami segít abban, hogy felhasználáskor ne érjen bennünket csalódás.

A zacskóban történő fagyasztásnál figyeljünk arra, hogy nyomjunk ki belőle annyi levegőt, amennyit csak tudunk, és jól zárjuk le a zacskó száját.

Mindig a tökéletesen érett, jó állapotú gyümölcsöket és zöldségeket fagyasszuk le!
Mindig a tökéletesen érett, jó állapotú gyümölcsöket és zöldségeket fagyasszuk le!

Mindig a tökéletesen érett, jó állapotú gyümölcsöket és zöldségeket fagyasszuk le!

A nagyobb gyümölcsöket, például almát, körtét, mangót, őszibarackot, fagyasztás előtt érdemes meghámozni, a magot a csonthéjasokból kivenni.

Lefagyaszthatjuk továbbá püré vagy lé formájában is.

Vannak bizonyos gyümölcsök, amelyek könnyen elszíneződnek, mint a sárgabarack, az alma, a szilva vagy a rebarbara. Ezeket érdemes cukorszirupban lefagyasztani és citromlevet hozzáadni.

A gyümölcsökből akár fagylaltot vagy szorbét is készíthetünk, így is megőrizhetjük őket későbbre. A lényeg, hogy ne hagyjuk kárba menni.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Vételi lendület a Magro.hu-n! A világ más tájaihoz hasonlóan, összességében hazánkban is kedvezőek a terméskilátások a gabonák tekintetében. Csak búzából 1 millió tonnával többet a...
Más kerül terítékre? Javában folyik az aratás és a zöldség- gyümölcs betakarítás. Minden év okoz meglepetést, így az adott szezonnak mindig megvannak a nyertesei és a vesz...
Bajban a borsó, de mindjárt itt a magyar dinnye! Ötven éves negatív rekord Nem éppen a legjobb hírek érkeznek a zöldborsó idei termésmennyiségéről. Bár a konzerv- és a hűtőipar is felkészülten vár...
A hőség áldozatai és nyertesei A hetek óta tartó száraz, meleg időjárás – van olyan országrész, ahol több mint 40 napja nem esett semmilyen mennyiségű csapadék! -, ahogy az várható ...
Nem pazarol a magyar Közel 1500 milliárd forintos agrár- és vidékfejlesztési támogatási keret több mint 90%-át már lekötötték, így nem marad elköltetlen uniós forrás a 200...
Újabb piac, újabb lehetőségek A Kína és Magyarország közti tavalyi agrárkereskedelem átszámolva több mint 7 milliárd forintot ért el, amit a két ország még tovább kíván növelni a j...