A szarvasmarha tenyésztésben vezető amerikai államokban növekedés mutatkozik a marhahús iránti keresletben, miközben az árak hol emelkednek, hol csökkennek. Lássuk, mennyivel nőtt az USA marhahúsimportja, valamint változott-e Argentína marhahúspiaci helyzete.
Az USA agrárminisztériuma (USDA) által kiadott közlemény szerint az USA marhahústermelése nem változik jelentősen 2015 jelen időszakában a 2014-es időszakhoz viszonyítva. A vágómarha ára ugyan 7-12 százalékkal is csökkenhet, de ez a jelentősen megnövekedett kínálatnak köszönhető. Eközben az Egyesült Államok marhahúsimportja 1,5 százalékkal erősödhet, miközben az export értékében 11 százalékos gyengülést prognosztizálnak. A külső piacon történő értékesítés volumenének csökkenése annak is köszönhető, hogy 1,5 százalékkal emelkedett a belföldi kereslet a marhahús iránt.
A marhahús-kibocsátás a növekvő belföldi kereslet ellenére is 4 százalékkal csökkent az USA-ban, továbbá borjúhúsból is 17 százalékkal kevesebbet termelnek jelenleg az egy évvel korábbi adatokhoz képest.
Az első 8 hónapban 6 százalékkal csökkent a szarvasmarha vágások száma, de közben a vágóhídra kerülő szarvasmarhák átlagsúlya 2 százalékkal emelkedett. A bika ára 5,34 dollár/kg hasított súly, ami a 2014-es árhoz viszonyítva 4,8 százalékkal kevesebb.
Ahogyan az USA-ban, úgy Brazíliában is csökkent a marhahús kivitele, mégpedig 15 százalékkal. Közben a szarvasmarha ára 15 százalékkal emelkedett idén a 2014-es árakhoz képest. Augusztusban összesen 90 ezer tonna friss marhahúst értékesített Brazília a külpiacra, ahol Oroszország, Egyiptom és Hongkong a három legerősebb állam.
Egy másik amerikai országban, Argentínában 6,5 százalékkal drágult a szarvasmarha ára 2015-ben az egy évvel korábbihoz képest. A belső fogyasztás 3,4 százalékkal bővült, ebből adódóan a marhahústermelés is gyarapodott, 3,8 százalékkal több marhahúst állítottak elő 2015 első 8 hónapjában 2014 azonos időszakához képest. A belső fogyasztás bővülése mellett a kivitel is 8 százalékkal erősödött.
Forrás: AKI
