A húsmarhatartás jelene Magyarországon

Szarvasmarhatartással Magyarországon már hosszú évszázadok óta foglalkoznak. Manapság a legtöbb szó a tejelő szarvasmarhát tartókról esik, de nem szabad elfeledkezni a húshasznú szarvasmarhákról sem.

Magyarország igen gazdag legelő- és gyepterületekben, ami köztudottan a húshasznú szarvasmarha tenyésztés alapjának számít. A gazdag legelők azonban nincsenek arányban a húshasznú szarvasmarha állománnyal.

Szakértők szerint Magyarországon épp annyi húshasznú szarvasmarhát tartanak ma a gazdák, amennyire Európai Uniós támogatást lehet kapni. Többen is tartanának, de támogatás nélkül nem feltétlenül éri meg. Pedig Magyarország gyepterületein akár a jelenlegi állomány többszörösét is nyugodt szívvel el lehetne tartani.

Húshasznú szarvasmarhát nem csak a nagygazdaságok tartanak hazánkban, hanem egyre többen tartanak 10-20 egyedből álló állományokat is. Ennek az ágazatnak a jövedelmezősége függ legkevésbé az állomány méretétől.

A Limousin egy tipikusan húshasznú szarvasmarha. A bikák elérhetik akár az 1100 kilogrammos súlyt is, a húsa pedig a legjobb minőségűek közé tartozik
A Limousin egy tipikusan húshasznú szarvasmarha. A bikák elérhetik akár az 1100 kilogrammos súlyt is, a húsa pedig a legjobb minőségűek közé tartozik

 

Hogyan takarmányozzák a húshasznú marhákat?

Azért is lehet jövedelmező a húshasznú szarvasmarhatartás, mert ha ésszerűen tartjuk az állatokat, nagyon olcsón megúszhatjuk a takarmányozási költségeket. Tavasztól őszig gyepterületen tarthatóak az állatok, csupán a legeltetéssel és némi szénával és persze ivóvízzel kiválóan nevelhetőek. Ősztől tavaszig már bonyolultabb a húshasznú marhák takarmányozása. Hazánkban ezt gabonafélékkel, gabonafélék melléktermékeivel, illetve szénával oldják meg a gazdák. Ez a költségesebb verzió. Viszont ha megnézzük az amerikai farmereket, ők másképpen oldják ezt meg. Nyáron ugyanígy legelőn tartják az állatokat, a legelőik mellett pedig kukoricát termesztenek. Amikor beköszönt az ősz és a tél, az állatokat a legelőről a kukoricatarlóra hajtják. Ilyen időszakban az állatokat a kukoricatarló tökéletesen fenn tudja tartani. Tisztán látszik, hogy az amerikai mintával fillérekből fenn lehet tartani az állományt. Egy dologra fontos figyelni: csak annyi tehenet szabad tartani, amennyit a legelők képesek fűvel ellátni.

A Charolais bikák igen tekintélyes, 1300 kg-os súlyt is nyomhatnak
A Charolais bikák igen tekintélyes, 1300 kg-os súlyt is nyomhatnak

 

Miből van a húshasznú marhákat tartóknak bevétele?

Bevételi forrásként egy dolog szerepel a húsmarhatenyésztők listáján, mégpedig a választott és hizlalt borjak. A megfelelő piac felkutatásával kitűnő jövedelemre tehetnek szert a gazdák. Hazánk egyik legnagyobb borjúfelvásárlási piacának Törökország számít. Világos tény: minél nagyobb a tehénállomány, illetve minél nagyobb azok vemhesülési aránya, továbbá minél alacsonyabb a borjak elhullási aránya, annál nagyobb bevételt lehet elérni.

Mint mindenhol, itt is vannak buktató

A legtöbb probléma az ellések közben, után adódhatnak, mivel jelen esetben minél több utód világrajövetele a cél. Minél többet ellik egy tehén, annál nagyobb az esélye annak, hogy egy idő után kimerül a szervezete. Ez hatványozódhat, ha nem jut hozzá megfelelő mennyiségű és minőségű táplálékhoz. Ennek tünete lehet többek között az is, hogy ellés után néhány nappal a tehén nem tud felkelni, napokon keresztül csak fekszik. Ilyen esetben állatorvost kell hívni, aki a megfelelő injekciók beadásával tud segíteni a kimerült állaton. Megelőzésre is van lehetőség. Közvetlenül ellés után D-vitamin és Calcimusc kombinációja segíthet megakadályozni ezt a problémát.

Szintén ellés utáni probléma lehet a teheneknél, hogy felborul az állat anyagcseréje, illetve a bélflórájával adódhatnak gondok. Ennek a jelentős hasmenés lehet a tünete. Ebben az esetben sincsen ok pánikra. Megfelelő mennyiségű szénpor, vagy a Glutellac nevű gyógyszer alkalmazása megszüntetheti a jelentkező tüneteket.

Ahogyan az látható a leírtakból, a húshasznú szarvasmarhatartás – megfelelő körülmények megléte esetén – nem nehéz feladat, sőt, még akár jól jövedelmező is lehet. Aki megteheti, vágjon bele nyugodt szívvel!

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Agrár pályázatokról egyszerűen 1. rész Jelen cikk-sorozat célja, hogy a gazdálkodók számára utat mutasson az Európai Uniós és hazai támogatások igénybevételéhez. Magyarország területének k...
Az állattenyésztés nyertese lehet a 2014-2020-as c... A Földművelésügyi Minisztérium álláspontja szerint az állattenyésztő kis- és közepes gazdaságok a 2020-ig szóló európai uniós költségvetési ciklus egy...
Milyen évet zár idén a mezőgazdaság? Szakértők vál... Vegyes eredményeket, de összességében jó évet jelenthet a mezőgazdaságnak a 2014-es esztendő. A szántóföldi növénytermesztésben ugyan nem biztosított ...
Szorosabbá fűzik a román-magyar agrár kapcsolatoka... A magyar-román agrár kapcsolatépítés jegyében Kecskemétre látogatott egy delegáció Alba megyéből. A Megyeházán rendezett tanácskozás középpontjában a ...
Visszanyerheti jelentőségét az állattenyésztés... Növekvő sertésállomány Magyarországon; tejtermék-támogatás; támogatást kapnak a zöldség-gyümölcs termelők az orosz embargó miatt; átgondoltabb AKG pro...
Ajándékozzon könyvet karácsonyra! Vészesen közeledik a karácsony. Ilyenkor hagyomány, hogy meglepjük szeretteinket kisebb-nagyobb ajándékokkal. Mi is lehetne szebb és hasznosabb ajándé...