A gazdák ugyan mindent megtesznek a lehető legnagyobb terméshozam érdekében, de két hozamkorlátozó tényezőn a konvencionális mezőgazdaság jelenleg nem tud változtatni. Az egyik ilyen a klíma, a másik a talajok humusztartalmának, vagyis a szerves szén mennyiségének csökkenése. A klíma egyértelműen kedvezőtlen irányba változik Magyarországon is, az ország déli, keleti és középső részei elsivatagosodnak. Talán furcsa, de a klímaváltozás hatásait csökkentő megoldásokhoz leghatékonyabban a mezőgazdaság és az erdészet járulhat hozzá.
A G7 véleménycikkében Kökény Attila írta meg, hogy ezek az ágazatok jelenleg a legnagyobb levegő- és környezetszennyezők közé tartoznak, és eközben a Föld felszínének csak 3 százaléka alkalmas élelmiszer-termelésre, minden évben 75 milliárd tonna termőföld tűnik el a hagyományos mezőgazdasági technológiák okozta erózió miatt. A talajok pusztulása világszerte mintegy 3,2 milliárd embert érint rosszul, évente százezrek menekülnek el a terméketlenné vált régiókból, és egyre erősebb az aggodalom a jelentősebb népességnövekedésű régiókban, hogy miként fogják ellátni élelmiszerrel a lakosságot.
Ezért fontos a szerves szén megtartása
A növekvő átlaghőmérséklet láncreakciószerűen erősíti fel a talajok szénvesztését. Ám az okszerű mezőgazdasággal óriási szénmegkötési potenciál is elérhető a talajban elraktározott szerves szén mennyiségének növelésével. A talajok termőrétegében az intenzív mezőgazdaság hatásainak ellenére még mindig háromszor annyi szén található, mint a légkörben vagy a földi biomasszában. A talaj szabályozza a földi szénciklust, ezen keresztül a teljes földi életet. A talaj 30 centiméteres, szerves szénben gazdagabb rétegén múlik a teljes földi ökoszisztéma létezése – írja a szakember. Korábban itt jártuk körül a kérdést, hogy: A talajjavítás adhatja vissza az emberiség egészségét?
A talaj szervesszén-tartalma az egyik legfontosabb értékmérője az egészséges talajoknak
A tápanyagok visszatartása és tárolása, a víztartó képesség, porozitás, fajsúly, vízáteresztő képesség, aggregátstabilitás és a talajélet változatossága, valamit fajgazdagsága mind függ a talaj szervesszén-tartalmától. Minél magasabb a szerves szén aránya a talajban, annál termékenyebb, és annál kevésbé van rá negatív hatással az aszály, csökken a tápanyagok kimosódása, az erózió. Javul a vízbefogadó képessége és nagyobb mikrobiális változatosságot képes fenntartani. A mezőgazdasági szénmegkötés elsődleges és bármikor elkezdhető technológiái a takarónövényekkel és komposzttal támogatott direktvetés (a szántás és talajbolygatás teljes elhagyásával), összetett vetésforgók, a holisztikus legelőkezelés, nagytestű kérődzők körforgásos legeltetése, agrárerdészet és az erdősítés.
