Hiány és drágulás az idei fokhagymapiacon

Leállt a kínai export, ezért árrobbanás várható a fokhagyma piacán. Miközben Ázsia legnagyobb országa a COVID-19 koronavírus-járvány miatt teljesen leállította az Európai Unióba irányuló szállítását, az idei fokhagymaszezon kilátásai a kontinensen is bizonytalanok. A várakozások Magyarországon sem túl derűlátóak, mert a termést az aszály rontja, ráadásul a munkaerőhiány miatt egyre többen hagynak fel a fokhagyma termesztésével.

Nagyot ugorhat 2020-ban a fokhagyma ára, mert az Európai Unió vezető importőre, Kína a koronavírus-járvány miatt teljesen leállította a behozatalt. Mivel az európai közösségben kiürültek a fokhagymakészletek, az új szezon kezdetéig pedig még több hetet kell várni, az is előfordulhat, hogy rövidebb időre hiánycikk lesz a boltokban – írta meg a Magyar Nemzet.

A fokhagymapiac komoly kihívásokkal szembesül: a kínai import leállása és az aszály miatt drágulás várható
A fokhagymapiac komoly kihívásokkal szembesül: a kínai import leállása és az aszály miatt drágulás várható

Federica Girotto, az olaszországi Rovigóban működő Cervati Import Export elnöke úgy véli, hogy a kínai export stopja miatt az előző évhez képest akár 40 százalékkal is nőhet a fokhagyma ára az EU-ban. A szakember szerint a helyzetet tovább súlyosbítja, hogy az idei szezonban az időjárás eddig túl száraz volt, ráadásul a legtöbb termelő munkaerőgondokkal is kénytelen megbírkózni – írta a Magyar Mezőgazdaság.

A hazai fokhagymatermesztők sem túl optimisták. Fekete János, az Országos Hagyma Terméktanács elnöke a Magyar Nemzetnek elmondta: az elmúlt években tovább csökkent a fokhagymával foglalkozó gazdálkodók száma. Míg korábban 900 és 1100 hektár között mozgott a magyar vetésterület, az idén alig haladja meg a 700 hektárt a termesztésbe vont terület mérete. A leállásnak a legnagyobb arányban a munkaerőhiány az oka. A fokhagymatermesztés ugyanis komoly élő munkaerőt igényel.

Ugyan a feladatok egy részét a megfelelő gépesítéssel ki lehetne váltani, a technológia olyan drága, hogy azt nem éri meg fenntartani.

A szakember szerint a gazdálkodók összefogása eredményre vezethetne, ugyanakkor a közösen megvásárolt betakarítógépek használata sem jelentene tényleges megoldást, hiszen a legtöbb termelőnek egyszerre érik be a hagymája, és mindenkinek ugyanabban a rövid időszakban van szüksége rá.

Hullámzik az ár a fokhagymapiacon

A fokhagymapiac árai az elmúlt években nagyon változatosan alakultak: a betakarításkor általában nagyot esik a felvásárlási ár, a drágulás csak később indul be. A tárolás viszont többletköltséggel jár. Az őszi vetésnek jót tett, hogy tavaly volt némi eső, az idén tavasszal viszont komoly aszály szárítja a földeket. A legfőbb termesztőkörzetben, Makó térségében pedig kevés az öntözhető terület. A szárazság várhatóan hatással lesz a termésre is, így elképzelhető, hogy az eddigieknél is kevesebb magyar fokhagyma kerülhet a boltokba, pedig a hazai termelés így is csak a belső fogyasztás harmadát képes fedezni – írták.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Nagy fokhagyma körkép A magyar emberek többsége átkozza a kínai fokhagymát, mert ízetlen, inkább a hazai termést helyezik előtérbe. De melyik a legfinomabb fokhagyma? Cikkü...
Jó az idei hagymatermés Szép az idei őszi fokhagyma, bőséges a termés, de azok sem panaszkodnak, akik más fajtával foglalkoznak. Van, aki a betakarítással már végzett és az é...
Nem csak a kínai fokhagyma kékülhet be Sokan szidják a kínai fokhagymát, de még többen veszik. Ennek oka az alacsony ára, viszont a minőségében vannak kivetni valók. Például előszeretettel ...
Fokhagymafajták és tulajdonságaik A magyar konyha egyik legfontosabb zöldség- és fűszernövénye a fokhagyma. Termesztése nem nehéz, legyen szó őszi, vagy éppen tavaszi fajtákról. Az ala...
Néhány gondolat a póréhagymáról A magyaros ételek jó részének nélkülözhetetlen fűszere a hagyma. És minthogy a konyhán gyakran van szükség rá, szinte minden kertben termelnek vörösha...
Szüret mellett már az ültetésre is figyelni kell... Szeptemberben elsősorban a betakarítással foglalkoznak a gazdák. Pedig ez az az időszak, amikor már gondolni kell a jövő évi fokhagymatermésre, valami...