Hamis tételek is bejutottak a nemzetközi versenyre, a mézek felét kizárták

Az idei, Montréálban megrendezett nemzetközi méhészkongresszuson tartott Apimondia mézversenyre nevezett tételek csaknem a felét kizárták. Ennek az volt oka, hogy hamisítványok voltak, vagy olyan szermaradványokat tartalmaztak, melyek nem megengedettek a versenyen. Az idén vizsgálták meg először a mézeket részletesebben, laboratóriumban, csúnya vége lett. A nemzetközi méhésztalálkozón egyébként kiemelt téma volt a mézhamisítás és a méz minősége. Két kerekasztal és több szimpózium is erről szólt.

A német Bienenjournal.de cikkére a Magyar Mezőgazdaság talált rá, eszerint hiába voltak a vizsgálatok kevésbé szigorúbbak, mint az európai sztenderdek, a rendezvény zsűrije a beküldött mézek 46 százalékának kizárásáról döntött. Azok ugyanis vagy hamisítványok voltak, vagy magas szermaradvány tartalommal rendelkeztek. A mézek kizárásával az Apimondia egyértelművé szerette volna tenni, hogy a tételek minősége számos helyen nem megfelelő.

Nagyon sok mézet kellett kizárniuk az Apimondia mézverseny zsűritagjainak Kanadában - képünk illusztráció
Nagyon sok mézet kellett kizárniuk az Apimondia mézverseny zsűritagjainak Kanadában – képünk illusztráció

Több szempontból is nagyon fontos, hogy valódi legyen a méz, van még tennivaló

A cikk szerint a közeljövőben a minőségi és a szermaradványmentes méz előállítása nem csupán a fogyasztók, de a méhész szakma jó hírnevének megőrzése miatt is kiemelten fontos lesz. Ezért a helyi méhészszervezeteknek, országos egyesületeknek, országos élelmiszerminőség vizsgáló szervezeteknek tervet kell kidolgozniuk a minőség biztosítására – írják.

Kapcsolódó: így lehet kiszúrni a hamis mézet

Vannak ugyan örvendetes folyamatok és történtek lépések a mézpiac megtisztítására, viszont még mindig sok a tennivaló és a félreértés is az ágazatban. Ezért fontos összefoglalni a legfontosabb tudnivalókat. Honnan látható, hogy melyik a hamis méz? Sokan tévesen azt hiszik, hogy a kristályosodás egyértelmű jele a hamisításnak, pedig ez egy természetes folyamat. Ez az állagváltozás minden méznél máskor megy végbe. Korábbi cikkünkben leírtuk, miről lehet felismerni a hamis mézeket.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Varroa atka elleni gyógyszeres védekezéshez igénye... Méhészek figyelem! 6 597 méhész-gazdálkodó részére 632,8 millió forint összegű támogatás kifizetését kezdi meg július 2. hetében az MVH a varroa atka...
Vis maior bejelentést tehetnek a méhészek Az idén, a magyar mezőgazdaságot sújtó különböző időjárási körülmények, különösképpen az Yvette ciklon súlyos károkat okozott a hazai méhcsaládokban, ...
GMO-szennyezett takarmánytól tarthatnak a magyar m... Még időben tudta figyelmeztetni a méhész egyesület a méztermelőket egy Magyarországon nem kívánatos takarmány felbukkanására. Az ügyben az Országos Ma...
Műhold alapú helymeghatározást is tanítanak Gödöll... Előző cikkünkben írtunk két tanfolyamról, melyeket hamarosan a gödöllői Szent István egyetem indít. Ma is bemutatunk két újabb hasznos tanfolyamot a s...
Van méz, vagy nincsen? A Méhészeti Egyesület szerint nem lehet mézhiányról beszélni. A hazai boltok, illetve a termelők viszont épp az ellenkezőjét állítják: kevés a méz itt...
Méhészek figyelem! Újra igényelhető támogatás a méhészek által használt gépjárművek után. Valamint közeleg a határidő a varroa atka elleni védekezés támogatási igényének...