A rizs termelésére elsősorban a távol-keleti országok rendezkedtek be. Ettől függetlenül azonban az unióban, sőt, Magyarországon is folyik rizstermesztés. Az ágazat jövedelmező lehetne, ha nem árasztaná el olcsó importáru a piacot.
Az Európai Unió hajlamos szabadkereskedelmi megállapodásokat kötni különböző országokkal, de sokszor rosszul sülnek el a megegyezések. Így van ez a rizságazattal is. A szabadkereskedelmi megállapodások ugyanis rányomták bélyegüket az uniós rizstermesztésre: mivel kedvezményes importvámmal kerülhetnek be egyes országokból a rizsszállítmányok, ezért egyes európai régiókban akár 50 százalékkal is csökkent a termőterület. Sokan elveszítik a megélhetésüket így.
Idáig nem sokat foglalkoztak a rizstermesztőkkel az unióban. Most azonban egy olasz konferencián a termesztéssel érintett országok képviselői az európai piac aktuális kihívásait vitatták meg. A résztvevők között Magyarország is helyet kapott.
Abban tökéletesen egyetértettek a jelenlévők, hogy a rizstermesztés a többi szántóföldi növényhez képest speciális körülményeket igényel, valamint a környezet védelméhez is hozzájárul az alkalmazott technikák miatt.
Az FM közleménye szerint a magyarországi rizstermesztés a vidéki munkalehetőségek megőrzése miatt, valamint környezetvédelmi és talajhasználati szempontból is fontos. Magyarország földrajzilag a rizstermesztés északi határán található. Itt a legnagyobb a kitettség az időjárási viszonyoknak. Jelenleg nálunk 3000 hektáron termesztenek rizst. Kézimunkaigénye miatt fontos szerepe van a vidéki munkahelyteremtésben. A termesztés olyan szikes területeken folyik, ahol más növény termesztése nem reális alternatíva. A rizstermesztés környezetvédelmi szempontból is fontos, mert a régió vízháztartásához előnyösen járul hozzá.
