A bioetanol-gyártást elsősorban a kukoricával azonosítják az emberek, pedig egy kutatás eredményei arra mutatnak rá, érdemes változtatni ezen az elképzelésen. Németországban ugyanis nagyságrendekkel megemelkedett a búza iránti kereslet a növekvő bioetanol-előállítás miatt.
A 2016/2017-es gazdasági év első három hónapjában az Agrotrend információi szerint 460.000 tonna gabonából készítettek bioetanolt Németországban. Persze nem csak gabonából készült, összesen 646.700 tonna nyersanyagot használtak fel a megfigyelt időszakban ennek a típusú üzemanyagnak-a gyártásra. Az összmennyiségben mintegy 71 százalék volt a gabona aránya, ami 4 százalékkal több, mint egy évvel korábban.
A 4 százalékos emelkedés elsősorban a növekvő búzafelhasználásnak köszönhető, de melasz/répa alapanyagból is többet használtak a gyárak. A gabonaféléken belül a búza után rozst használtak legtöbbet (79.500 tonna), a harmadik helyen pedig a tritikálé végzett 73.500 tonnával.
A felhasznált alapanyag mennyisége azért is emelkedett, mert egy év alatt 15 százalékkal nőtt a kereslet az alternatív üzemanyag iránt. Úgy tűnik, komoly ellenfélre akadt a benzin és a diesel. Kérdés azonban az, hogy ez milyen hatással lesz hosszú távon a búza- és általában a gabonaárakra.
