Ecetes chips-et kedvelő marhák és juhok kerestetnek

Ausztrál kutatók olyan fűfélét találtak, aminek a sós és ecetes chipsre emlékeztető íze van. A felfedezés véletlenül született. A gazdasági hasznosíthatósága még kérdéses, de akár az állattenyésztés is profitálhat belőle.

A fűfélék katalogizálása során ausztrál kutatók rájöttek, hogy az egyiknek teljesen olyan az íze, mint a sós és ecetes chipsnek. Erre úgy derült fény, hogy egyikük a vizsgálat után megnyalta az úját, tehát mint olyan sok minden a tudományos világban, véletlenül.

Chips ízű fűfélét találtak (Fotó: Pixabay, marcelokato)
Chips ízű fűfélét találtak (Fotó: Pixabay, marcelokato)

A szokatlan íz a fű szárán lévő folyadékcseppecskékből származik és szárítás után is viszkózus vagy kristályos formában megmarad. Ugyanakkor az anyag vízben oldódik és lemosható a levelekről. Egyébként korábban már találtak olyan fűféléket, amelyek ragacsós cukrot, proteint vagy akár sót termeltek és a tudósok most úgy gondolják, hogy a most felfedezett faj is hasonlóképpen működik.

Most már csak az a kérdés, az új felfedezés hogyan hasznosítható. Termeszthetőek-e a korábban említett fűfélék, mondjuk, Magyarországon is és használhatóak-e a takarmányozásban.

A hírről a ScienceAlert számolt be.

 

Share Button

Kapcsolódó cikkek

Lehet vetni a pohánkát! A pohánka több néven is ismert, mint hajdina, tatárka, tatárbúza, haricska, szerecsenbúza. Bár lisztes magját a búzáéhoz hasonlóan fogyasztják, a gabo...
Ezt biztosan nem gondolná a szilíciumról A szilíciumról nem esik sok szó a mezőgazdaságban, pedig ez az anyag az oxigén után a második leggyakoribb elem a földkéregben. Most kiderült a növény...
Gyeplocsolás a kánikulában: hibák és hasznos tanác... A nagy melegben számos olyan hibalehetőség van a kertápoláskor, ami sárga, kiszáradt, foltos pázsitot eredményezhet. Az egyértelmű, hogy nagy melegbe...
A levágott fű nem hulladék: komposzt és talajtakar... Hiába az információs társadalom gyors adatátvitele, sajnos még ma is sokan dobják ki a nyírást követően a levágott füvet. Pedig sokkal hasznosabb fel...