Jöhet kemény tél, vagy bármilyen vihar, idén a zöldségszektor szép szezont fut. A legfrissebb adatok szerint mintegy 1,8 millió tonna zöldséget takaríthatnak be a termelők, ami 100 ezer tonnával több, mint egy évvel ezelőtt.
A hajtatott növények termőterülete mintegy 3600 hektár idén, a tavalyihoz képest szinte semmit nem változott. Közülük a káposzta- és salátafélék, valamint a retek termesztése május közepére befejeződött. A piac jól alakult, semmi hátráltató tényező nem gátolta a termesztők munkáját. Sőt, még az árak is jobban alakultak, mint tavaly.
A paprika, a paradicsom és az uborka esetében azonban más volt a helyzet. A fűtött termesztő épületekben nevelt növényeket ugyanis megviselték a januári fagyok. Ennek hatására a szedés 2-3 héttel később kezdődött. Az árak az év elején magasak voltak, azóta viszont alacsonyabbak, mint tavaly.
Június elején aztán megindult a nagyüzem, nagy mennyiségben jelent meg a piacokon a hidegfóliában termelt tölteni való (tv) paprika, majd június közepétől elindult a kápia paprika szedése is. A technológiai fejlesztéseknek köszönhetően nagyobbak a hozamok, jobb a minőség, mint az elmúlt években – írja az MTI.
Szabadföldi zöldségek esetében idén mintegy 80 ezer hektáron folyik a termelés, ami meghaladja a tavalyi 76 ezer hektárt. A zöldborsó betakarítása már a végét járja, 80 ezer tonna körül várható az összetermés. A kánikula minőségi problémákat okoz a hüvelyes esetében, az aszály pedig némi terméskiesést okozott.
A többi zöldségféle állományai szépen fejlődnek, ám az aszály és kánikula néhány termőtájon már most gondot jelent. Több kultúránál a korai fajták betakarítása elkezdődött. A káposztafélékből, áttelelő vöröshagymából, fokhagymából, salátából, gyökérzöldségekből és étkezési csemegekukoricából folyamatos az ellátás a piacokon. Az árak a tavalyi árakhoz hasonlóan alakulnak.
A görögdinnyét már a jövő héten szedni fogják a termesztők, ami 5-10 nappal korábbi szüretet jelent, mint 2016-ban. A sárgadinnye szedése fólia alól már június elején megindult, a termés nagy részét a hazai piacokon értékesítik.
Az ágazat elsődleges – alapanyagáron mért – kibocsátása a tavalyihoz hasonló, 260-280 milliárd forint lesz várhatóan. A másodlagos kibocsátás – a feldolgozott terméket és a hozzáadott-értéket is számítva – eléri a 750-780 milliárd forintot.
