Fontos fajták a magyar diótermesztésben

A hazai diótermesztéssel és annak veszélyeivel foglalkozó cikkünk után egy újabb diós témával jelentkezünk. A diótermesztésnek hagyománya van Magyarországon, ehhez persze hagyományos magyar fajták is dukálnak. Lássuk, melyek ezek és mire használhatjuk termésüket.

Milotai 10

A Milotai 10 fajtát (ahogyan a neve is mutatja) Milotán szelektálta Dr. Szentiványi Péter, akinek a nevéhez még sok, hazánkban termesztett diófajta szelektálása fűződik. Ez a rendkívül bőtermő fajta a legkedveltebbnek számít a piacokon mind héjas, mind béldióként. Gömb alakú gyümölcsei 35-40 mm átmérőjűek és szeptember végén kezdenek érni. Héjuk sima, sárgásbarna színű, míg a bél világos-sárga, kellemes ízű. Felhasználását tekintve könnyebbség, hogy könnyen törhető és tisztítható. Fagyérzékeny, így fagyveszélyes helyeken termesztése nem javasolt.

Milotai 10 (Fotó: dmkert.hu)
Milotai 10 (Fotó: dmkert.hu)

 

Milotai kései

A Milotai kései a Milotai 10 és a Pedro diófajta keresztezéséből került kialakításra. Igen későn bontja leveleit, így a kései fagyok sincsenek rá veszéllyel. Érési ideje október közepére tehető, ekkor érik el gyümölcsei a 38 mm-es átlagos átmérőjüket is. Nagyméretű gyümölcsei tetszetősök, felületük rendkívül sima. Könnyen törhető és tisztítható, a dióbél minősége még a Milotai 10 fajtáét is felülmúlja.

Tiszacsécsi 83

Ez a diófajta elsősorban béldióként kerül értékesítésre, amely szeptember vége és október eleje között érik. Nagyméretű gyümölcsei dudoros felülettel rendelkeznek, könnyen törhetőek és tisztíthatóak. A diófa rendkívül korán fordul termőre és igen jól terem.

Alsószentiváni 117

Ez a diófajta is Dr. Szentiványi Péter nemesítő munkájaként látta meg a napvilágot. Béldióként és héjas dióként is egyaránt keresik a piacokon a vásárlók. A tavaszi fagyok nem tesznek benne jelentős károkat, ugyanis későn bontja ki levélzetét. Szeptember utolsó harmadában érnek gyümölcsei, melyek a 36 mm-es átmérőt is meghaladhatják. A gyümölcs héja barázdált, világosbarna színű, a bél színe pedig sárgásbarna. Magas, 65 százalékos olajtartalma mellett kiemelkedő, 20 százalékos fehérjetartalma miatt is kedvelt fajtává vált.

Alsószentiváni 117 (Fotó: dioskonyv.byethost3.com)
Alsószentiváni 117 (Fotó: dioskonyv.byethost3.com)

 

Eszterházi 2

Ezt a fajtát Fertődön szelektálták ki egy francia fajta magonc populációjából. Sokak által kedvelt diófajta, mivel rendkívül jó minőségű a gyümölcse. Amennyire kedvelt, annyira kevesen termesztik, mivel termőképessége gyenge. A gyümölcsök mérete közepes, tojásdad alakúak. Mind a héja, mind pedig a dióbél világos színű, továbbá a dióbélről hiányzik a csersavtartalmú réteg is, ami a kiemelkedő minőségét adja a gyümölcsnek.

Mire hasznosítható a dió?

A diót elsősorban sütemények töltelékeként használják a háziasszonyok, de felhasználási módjai koránt sem merülnek ki ennyiben. Saláták ízesítőjeként is használhatjuk, mivel fogyasztása a vér koleszterinszintjére is pozitív hatással bír. A magvakból kinyert olaja étkezésre és szappangyártásra is fel lehet használni. A diólevélből készült tea pedig bélhurut, magas vérnyomás és bélférgesség ellen is kiváló gyógyszer lehet.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

„Diófát az unokáinknak ültetünk” Hazánkban az utóbbi 10-15 évben egyre inkább kezd fellendülni a diótermesztés, melynek volumene az említett időszak alatt megtriplázódott. Régen is so...
Türelem diót terem A diótermesztéshez sok idő és türelem szükséges. Talán éppen ezért termesztik egyre kevesebben a kertek királynőjét Magyarországon. Mára alig hatezer ...
Pert indít Klapka György a dió miatt Kénytelen perre menni Klapka György, hogy megtudja, az olaszok vagy egy magyar közvetítő cég miatt bukott milliókat a dióján, amiből 20 tonnát penésze...
Hódít a magyar dió és a magyar dióoltvány a nagyvi... Fokozott az igény a magyar dióra és a dióoltványokra külföldön. A hazai szakembereknek folyamatosan dolgozniuk kell – a téli holtidőszakban is – ahhoz...
Megduplázódhat a magyar dió mennyisége Tovább erősödhet a hazai dióágazat. Az elmúlt években telepített ültetvények lassan termőre fordulnak, ennek köszönhetően akár meg is duplázódhat a me...
Diótermesztőknek is jut a pályázati pénzből A magyar dió Európa szerte nagy népszerűségnek örvend. Nem véletlen, hogy egyre inkább támogatják azokat, akik ezzel a gyümölccsel kívánnak foglalkozn...