Fejenként 68 kg élelmiszert dobunk a kukába évente

A Nébih elkészítette az első, igazán részletes élelmiszer-hulladék felmérését. Az adatoktól megnyugvást vártak, de katasztrófa lett a vége: sokkal több élelmiszert pazarolunk el, mint azt eddig sejtettük.

A fejlettebb országok legnagyobb hibája, hogy sokat pazarolnak az emberek – hazánk is így van ezzel. Ezekben a fejlett országokban keletkezik az élelmiszerhulladék legnagyobb hányada. Eddig itthon csupán becslések voltak azzal kapcsolatban, hogy mennyi élelmiszert pazarolunk el, most azonban a Nébih 100 család közreműködésével megvizsgálta a háztartások jelenlegi gyakorlatát a „hulladékgyártás” terén. Egyébként egy korábbi, reprezentatív kutatás szerint a magyar családok komoly problémaként tekintenek az élelmiszerpazarlásra, azonban a saját háztartásuk pazarlásával nincsenek tisztában.

Évente fejenként átlagosan 68 kilogramm étel végzi a kukában
Évente fejenként átlagosan 68 kilogramm étel végzi a kukában

A mostani felmérés eredménye a következő lett: egy év alatt körülbelül 68 kg élelmiszert dobnak ki az emberek fejenként Magyarországon. Ennek a fele a tényleges pazarlás, vagyis 33 kg körüli élelmiszer landol a szemétben azért, mert azt már eleve feleslegesen vásároltuk meg, vagy tárolási hiba miatt vált fogyaszthatatlanná.

A fennmaradó hulladék 47 százaléka nem elkerülhető hulladék (krumplihéj, csirkecsont), míg az alapvetően ehető dolgok (alma- és kenyérhéj, csirkebőr) a hulladék 4 százalékát teszi ki.

Az elkerülhető élelmiszer-hulladékok leggyakrabban az ételmaradékok, majd a sütőipari termékek, a zöldségek és a gyümölcsök következnek a sorban.

Amennyiben ez a fajta pazarlás megszűnne, éves szinten fejenként 10-12 ezer forintot lehetne megtakarítani. Egy másik szempontból nézve viszont az elpazarolt élelmiszerből mintegy 400-450 ezer rászoruló étkeztetésére lenne elegendő Magyarországon.

Share Button

Kapcsolódó cikkek

Lopott sertéshús Máriakálnokon A Mosonmagyaróvári Rendőrkapitányság beosztottjai szerdán hajnalban Máriakálnok belterületén ellenőriztek egy tehergépkocsit. A megállított tehergépko...
Tiltólistán az olasz bor? 15 helyett hamarosan 90 napig vizsgálódhat a NÉBIH, mielőtt kiadja egy import borszállítmány forgalomba hozatali engedélyét. A magyar hatóság távol ta...
Újabb növényvédő szer került tiltólistára A kisalfold.hu információi szerint Magyarországon nem engedélyezett rovarölő hatóanyagot tartalmazó gombaölő növényvédő szer forgalmazását tiltotta me...
Gazdálkodási Napló és nitrát adatlap információk... Az Európai Mezőgazdasági Vidékfejlesztési Alapból nyújtott agrár-környezetgazdálkodási támogatások igénybevételének részletes feltételeiről szóló 61/2...
Magyarországon is megjelent a kéknyelv-betegség Csongrád megye déli részén két kisebb gazdaságban kimutatta a kérődző állatokat megbetegítő kéknyelv-betegséget a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hi...
Elsősorban a munkahelyteremtő támogatások nőnek az... Úgy alakul át az agrártámogatási rendszer jövőre, hogy a forrásokat elsősorban a munkahelyeket teremtő mezőgazdasági ágazatok kapják - tartalmazza a j...