Bár még csak néhány éve indult, egyre népszerűbb a gyártók és a fogyasztók körében is a Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegy. A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara a Felelős Élelmiszergyártók Szövetségével közös munkacsoportjaik révén folyamatosan dolgoznak a Nébih munkáját támogató ÉLBC Kft.-vel az új pályázati felhívások kialakításán, így hamarosan tovább bővül a már meglévő termékkategóriák száma. […]
A németországi Nürnbergben tartották meg a BIOFACH rendezvényt, ami a világ vezető bioélelmiszer vására és konferenciája. Bemutatták a “The World of Organic Agriculture” statisztikai évkönyvet, amely áttekintést ad az ökológiai mezőgazdaság globális fejlődéséről. A 2022-es évet összefoglaló kiadványban leírták, hogy gyors ütemben nőtt a világon az ökológiai gazdálkodással művelt területek mérete. […]
Továbbra is forrnak az indulatok a nyugat-európai gazdák körében. Egyszerre tiltakoznak a saját kormányuknál, az uniós szerveknél, de gyakran a gazdatársaik ellen is fordulnak. A francia agrártermelők tiltakozása, például, rendszeresen tényleges erőszakba torkollik, megtámadják az agrártermékeket szállító spanyol kamionokat, és akadályozzák azok forgalmát. […]
Ahogy az egész világon terjeszkedik az állatmentes „tej” piaca, a Remilk nevű izraeli vállalat nemrégiben engedélyt kapott arra, hogy eladja a „tejfehérjét” tejipari cégeknek és más élelmiszeripari vállalatoknak Kanadában. Az ehhez hasonló fejlemények hatással lehetnek a hagyományos tejtermékek iránti keresletre és a gazdaságok tejtermelési szintjére. […]
Hamarosan újra megnyitja kapuit a Rövid Élelmiszer-ellátási Lánc Expo és Konferencia. A program a Kislépték Egyesület főszervezésében, valamint a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara és a Magyar Nemzeti Vidéki Hálózat társszervezésében valósul meg. Ebben az évben Bács-Kiskun vármegye Kecskeméti járásába, Jakabszállásra várják az érdeklődőket 2024. február 29-én. […]
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) becslése szerint körülbelül 600 millió ember betegszik meg szennyezett élelmiszer elfogyasztása után – ami tavaly 420 000 halálesethez vezetett. Egészségügyi szakértők a világ hét legveszélyesebb élelmiszerével kapcsolatban mondták ki ítéletüket – és ez tartalmaz néhány mindennapos alapanyagot is. […]
Ha az egészség megőrzéséről és a legjobb közérzetről van szó, a bélrendszer az egyik első dolog, amire figyelni kell. Az egészséges bélrendszer biztosítja az emésztőrendszer zökkenőmentes működését, és hatással lehet az alvásra, a hangulatra és más testrendszerekre is. Ha bélgyógyító ételeket adunk hozzá az étrendhez, elősegítjük a jó bélbaktériumok egészséges egyensúlyát. […]
A brazil csirkehús exportja – beleértve az összes terméket, a frisset és a feldolgozottat egyaránt – 2023-ban új csúcsot regisztrált, több mint 5 millió tonnát adtak el 5 kontinensre. Az ország tavaly összesen 5,138 millió tonna baromfiterméket szállított – közölte a Brazil Állati Fehérjék Szövetsége (ABPA). Ez a szám 6,6%-os növekedést mutat a 2022-es 4,822 millió tonnás teljes exporthoz képest. […]