Pillanatkép dollárokkal, forintokkal, tonnákkal, százalékokkal a gabona világ- és hazai piacáról

Az AKI PÁIR adatai szerint Magyarországon az étkezési búza áfa és szállítási költség nélküli termelői ára 119,1 ezer forint/tonna (+64 százalék az egy évvel korábbihoz képest), a takarmánykukoricáé 112,2 ezer forint/tonna (+66 százalék) volt április első hetében. Ezzel egy időben a repcemag termelői ára 257,3 ezer forint/tonna (+51 százalék) volt. […]

Tovább…

Balkonkertész képzés segíti a városi zöldítőket

Sokan a balkonkertészkedésről egy komplett magaságyásra vagy hordós gyümölcsösre, esetleg tetőre eszkábált üvegházra gondolnak. Pedig kicsiben kezdve is van értelme a tevékenységnek, aminek célja ehető zöldségek és fűszerek termesztése. Az egyik fontos szempont, hogy városlakóként egy átlagos napirend mellett is fenntarthatóan és felelősen lehessen ápolni és fejleszteni a balkonkerteket. […]

Tovább…

A pálmaolajtermelőknek jól jött a háború

A világ napraforgóolaj-exportjának két kulcsországa, Ukrajna és Oroszország háborúban áll egymással, aminek hatására az egyébként is magas alapanyagárak tovább emelkedtek. Sok élelmiszeripari cég ezért újra a rendkívül környezetszennyező pálmaolaj termeléshez fordult, mert ebben látja a fennmaradása zálogát. A környezetvédelmi problémák a gazdasági nehézségek miatt a háttérbe szorultak. […]

Tovább…

Egyre nő a hazai tájfajta és bioélelmiszerek keresettsége

A Föld napja alkalmából az ÖMKi a tájfajta növények jelentőségére, az egészséges bioélelmiszerek fogyasztására és a fenntartható, ökogazdálkodási élelmezési rendszerek szerepére hívta fel a figyelmet. Miért érdemes tájfajta gyümölcsöt, zöldséget termeszteni, miért olyan jelentősek a Föld és a fogyasztók szempontjából egyaránt és hogyan járulnak hozzá a biológiai sokszínűség megőrzéséhez? […]

Tovább…

Bírság és újabb papírmunka: kiegészültek az élelmiszermentési előírások

Idén két lépésben is kiegészült az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló törvény. Az élelmiszer-forgalmazó áruházláncok adminisztrációs teherrel és nem kevés bírsággal számolhatnak. Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről szóló 2008. évi XLVI. törvény (Éltv.) rögzíti – többek között – az élelmiszermentéssel kapcsolatos feladatokat. […]

Tovább…

Tojótyúkok kontra ketrecek – törvénykezés Kaliforniában

Kalifornia lakosságát tekintve a legnagyobb amerikai állam. Kaliforniában ma már csak olyan tyúkok tojásai adhatók el, amelyeket nem ketrecekben tartanak. Függetlenül attól, hogy a tojást hol termelik: az államon belül vagy kívül.
Az Egyesült Államok Legfelsőbb Bírósága azonban lépésre szánta el magát. Beleegyezett, hogy meghallgatja az állami állatjóléti szabályozások elleni érveket. […]

Tovább…

Bármelyik pillanatban nálunk is bekövetkezhet az étolajkrízis

Az elmúlt időszakban sajnos folyamatosan be kellett számolni az élelmiszeriparban sorra jelentkező problémákról, olykor-olykor kritikus helyzetekről. Koronavírus-járvány, gyilkos állatbetegségek, áremelkedések és ellátási zavarok kísérték végig az életünket. Ezt most még az orosz-ukrán háború is megfejelte, méghozzá nem is akárhogyan. […]

Tovább…

A méhek tömeges pusztulása felboríthatja a teljes táplálékláncot

A méhek számának csökkenése nem csupán azért gond, mert nem, vagy csak nagyon drágán lesz igazi méz az otthonunkban. A nagyobb gond, hogy a méhek eltűnésével a komplett tápláléklánc felborulhat. Ha nincsenek méhek, akkor nincs például apró bogyós gyümölcs, amely sok madár táplálékát jelenti, ez kihat ezeknek a madaraknak a sorsára, amely hat a madarakat levadászó ragadozókra, és így tovább […]

Tovább…