Egy „élőlény”, amit nagyon nem szeretnek a magyarok

A gombát nem csak a gyerekek nem eszik meg, sok felnőtt sincsen kibékülve vele. Félnek a mérgezés vagy az íze miatt, esetleg nem tudják eldönteni, hogy növény-e vagy állat. Ezekből kifolyólag kevés gombát eszik a magyar, szakértők pedig ennek megváltoztatása érdekében kampányt indítanak a gomba népszerűsítéséért.

Mindössze 1-1,5 kilogramm. Ennyi gombát eszik átlagban egy magyar ember egy év alatt, ami valljuk be, nem túl sok. Pedig a hazánkban sok helyen előforduló csiperke és laska szinte bárki számára elérhető lenne. Szakemberek szeretnék, ha több gombát fogyasztanánk, ezért komoly kampány indul a már említett két gombafajta részvételével. A cél, hogy megduplázódjon az éves átlagos fogyasztás a kampány végére.

Még a termesztett csiperkét sem esszük, pedig a mérgezés esélye termesztett gomba esetén nulla
Még a termesztett csiperkét sem esszük, pedig a mérgezés esélye termesztett gomba esetén nulla

 

Az akcióra júniusban kerül sor, melyben több kereskedelmi lánc is részt vesz. A rendezvénysorozat elsősorban az oktatásra helyezi a hangsúlyt, ugyanis sokan kevés információvak bírnak a gomba felhasználhatóságával kapcsolatban. Egyesek azt sem tudják, hogy a laska kiváló húspótló alapanyag lehet. El kívánják oszlatni továbbá a tévhiteket is, például a gomba nyers fogyaszthatóságával kapcsolatban is.

A hazai gombatermelés az utóbbi években növekedett. A 2008-ban regisztrált 18 ezer tonnás mennyiségről a tavalyi évre közel 30 ezer tonnára bővült, nagyjából 15-20 milliárd forintos éves termelési értéket produkálva. A megtermelt gomba 90 százaléka csiperke, 7-8 százaléka laskagomba. Ezek közel 60 százalékát exportálják. Magyarországon 18-20 nagyobb és 300-400 kisebb gombatermelőt tartanak nyilván, az ágazat mintegy 4500 főt foglalkoztat – írja az agrarszektor.hu.

Share Button

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!

Kapcsolódó cikkek

Nyakunkon a gombaszezon Eljött az augusztus hónap, lassan itt az ősz is, megkezdődött erdeinkben a gombaszezon. Az utóbbi hetek időjárása igen kedvező volt a gombák szaporodá...
Érdekességek a gombák világából Előző, gombával kapcsolatos cikkünkből megtudhattak néhány fontos dolgot a hazánkban gyakran előforduló gombákkal kapcsolatban. Mai cikkünkben néhány,...
Kell-e félni a fákon élő zuzmóktól? Az őszi lombhullás után, amikor a fák elvesztik lombkoronájukat, egyszerre szembetűnővé válnak a fakérgen élő különböző színű zuzmótelepek. Gyakran ké...
Az erdőben lett milliomos egy gombász Baranyában... Sokak nagy álma, hogy egyszer szarvasgombára bukkan az erdőben. Ez nem mindenkinek teljesedhet be, valaki mégis nagyon szerencsés volt. Baranya megyéb...
Pórul járhat, ha összetéveszti a gyöngyvirággal a ... A tavasz közeledtével indul a medvehagyma szezonja is, így nem árt feleleveníteni, mit kell tudnunk erről a népszerű, de még kevésé ismert növényről. ...
A hazai gombatermesztés gyümölcsét a külföld élvez... Növekszik a gombafogyasztás Magyarországon, amire jól reagálnak az áruházak is. Ennek ellenére a gombatermesztés nincs jó helyzetben itthon a korábbi ...