A sütőtök árát sem kíméli a drágulás. Az időjárás nem kedvezett a termesztésének és a munkaerőhiány is nehezítette a művelését. Idén jó minőségű termésre lehet számítani azoktól, akik tudtak öntözni. Magyarországon mintegy 1800 hektáron termesztenek sütőtököt. Szabolcs-Szatmár-Bereg megyében a legnagyobb a termőterülete, közel 600 hektáron van belőle, de Csongrád-Csanád, Bács-Kiskun, Borsod-Abaúj-Zemplén megyében is 200 hektár fölött a termesztett területe. Az egyik híres, elterjedt hazai fajta a Nagydobosi, illetve jellemző még a Kiszombori, az Óvári hengeres és az Orange, vagyis sonkatök.
Az Agrárszektor járta körül a 2021-es sütőtök témát, az általuk megkérdezett jászberényi termelő elárulta, hogy finom, édes sütőtök kerülhet a családok asztalára, hiszen jó minőségű lesz idén is a termés. Ez azonban a termesztés során nem volt mindig biztos, mert a szélsőségesen száraz, meleg időjárás nagyon megnehezítette a termelők dolgát. Azok a gazdák tudták jól megoldani a helyzetet, akik öntöztek. A jászberényi töktermesztő is így tudta átvészelni az aszályos időszakot.
Azok, akik nem tudták megoldani az öntözést, szinte biztos, hogy nem tudták megmenteni a sütőtöktermést. Ez persze nem csak erre a növényre igaz, hanem lényegében minden zöldségre és gyümölcsre – mondta a gazda.
Öntözés és áremelkedés
Szerinte égetően fontos lenne, hogy megoldást találjanak a mesterséges vízellátásra a magyar gazdák, hiszen az időjárásban már nem bízhatnak. Ezt az elmúlt évek, főleg az idei nyár forró időszakai is alátámasztották. A sok nehézség ellenére nem kell attól tartani, hogy nem lehet hozzájutni ehhez a szuper zöldséghez. A megkérdezett termelő szerint egészen biztosan emelkedni fognak az árak a közeli piacokon az aszály hatásai és a munkaerőproblémák miatt, azt viszont egyelőre nem lehet még tudni, hogy mennyivel. A Nagybani Piacon pedig már meg is jelent az I. osztályú kanadai sütőtök, melynek kilóját 150-200 forint között árulták, az áruházakban azonban majd eltérhetnek az árak ettől.
