Ha sárgarépa, akkor Lengyelország

A sárgarépa hazánkban is igen közkedvelt és keresett zöldségnövény, de különösen az északi népeknél van a figyelem központjában. A magyarországi sárgarépa-termesztés az elmúlt években csökkenő tendenciát mutat, bár a fogyasztás nem csökkent. Ennek megfelelően megerősödött az import jelentősége. Cikkünkben a magyar és az európai viszonyokat is vizsgáltuk. […]

Tovább…

A mennyei paradicsom

Folyamatosan nő a paradicsom szerepe a zöldségkereskedelemben szerte a világon. Ez az a növény, amiből a legtöbb fogy a zöldség-gyümölcs kategórián belül. Bár arról, megoszlanak a vélemények, hogy a paradicsom zöldség vagy gyümölcs, világviszonylatban mintegy 4 millió hektáron 150-160 millió tonna paradicsomot termesztenek. […]

Tovább…