Japánban a 19. század végéig nem fogyasztottak marhahúst, kizárólag igavonás céljára tenyésztettek szarvasmarhát. Mára viszont a nemzeti kincsnek minősített wagyu marhahús a világ egyik legjobb steak alapanyaga. Az állat olyan genetikai tulajdonságokkal rendelkezik, mely eredményeképpen húsminősége és márványozottsága kimagasló. A wagyu marha a világ legdrágább húsát adja és Magyarországon is tartanak belőle 220-nál is többet. […]
100 felett az extra húsminőségű magyar wagyu marha állománya a Hortobágyon
