Valóra válhat a fantázia: húskészítés laborban

Húszmillió dollárral száll be a Memphis Meats startup-cégbe Bill Gates (Microsoft), Richard Branson (Virgin) és Jack Welch (a GE egykori vezére). A vállalkozás mesterséges hús előállítását célozta meg, mindezt állatok nélkül, laboratóriumi körülmények között. […]

Tovább…

A szélsőséges időjárás és a fejletlen technológia lehet a magyar mezőgazdaság veszte

A hazai lakosság szerint az időjárás okozta nehézségek jelenthetik a legnagyobb kihívást az agrárium számára a következő években, de a technológiai korszerűsítés és az utánpótlás hiánya is komoly problémát okozhat. Az étkezések terén a laktóz- és gluténmentes étrend erősödésére érdemes felkészülnie az élelmiszeriparnak, legalábbis a fogyasztók szerint. […]

Tovább…

Fillérekből termelhet zöldséget a kertjében az új technológiával

A szélsőséges időjárás jelentősen megnehezíti a növénytermesztők életét. A növényházakban ugyan kiválóan szabályozható minden paraméter – hőmérséklet, páratartalom, öntözés – , de a profi rendszerek szinte megfizethetetlenek egy kisebb családi gazdaság számára. Most azonban egy új megoldást mutattak be, amihez nem kell mélyen a zsebekbe nyúlni. […]

Tovább…

Amikor igény az épületen belüli speciális körülmények biztosítása: egy húsüzem tervezése

Mezőgazdasági termények tárolása, élelmiszer feldolgozás során gyakran elvárás az épületen belüli, az átlagostól eltérő klíma kialakítása. Különleges igényként merülhet fel hűtőkamrák, hűtőházak, esetleg csíramentes ún. tiszta terek kialakításának szükségessége, ahogy ez egy húsüzem esetén kézenfekvő. Ilyen épületek, épületrészek tervezése és építése speciális szaktudást igényel, ahogy speciális, de mára a mezőgazdasági termelés számára is elérhető építési megoldások alkalmazását is feltételezi. Európai színvonalú üzemkomplexum tervezése zajlik Dél-Magyarországon, Bírján községben. A tulajdonos célja, hogy a környéken ismét elterjedjen a marhahús fogyasztása, de a célok között szerepelt a nemzetközi piacra történő kiszállítás lehetősége is, így az állattartáson túlmenően saját feldolgozó és tárolókapacitás kiépítése mellett […]

Tovább…

Sürgős segítségre van szüksége a mezőgazdaságnak?

Az AGRO.bio Hungary Kft sajtótájékoztatóján jártunk, ahol a cég vezetői és a Vidékfejlesztési Minisztérium vezető tanácsosa ismertette meg velünk a jelenleg igen aktuális magyar és globális mezőgazdasági problémákat, valamint lehetséges megoldásait. Megdöbbentő adat, de a hazai és a nemzetközi kutatások azt igazolják, hogy mindössze pár évtizede van hátra a termő Földnek. Évente 75 milliárd tonna termőföld tűnik el, 80 %-a pedig többé-kevésbé károsodott – ami szintén elgondolkodtató. Egy hazai felmérés kimutatta, hogy hogy élelmiszer- és takarmánynövényeink ásványianyag-tartalma 30 év alatt rohamosan csökkent: a kukoricánál 31%-ra, a burgonyánál 9,52%-ra, a sárgarépánál pedig 4%-ra. Mára már tény, hogy az egészséges élelmiszerek fogyasztásának […]

Tovább…

Energetikai felújítások a mezőgazdaságban – Könnyűszerkezetes épületmegoldások (x)

Jelentős energia megtakarításról számoltak be a ’70-es években épült, és 2008-ban a Hoesch Planeel® Siding sávos burkolatával szinte passzívházzá alakított, az ausztriai Stockerau-ban található 32 lakásos St. Koloman épület lakói. A beruházás utáni energiatakarékos működtetés azonban nem csupán lakóházak, hanem más funkciójú, így mezőgazdasági épületek esetén is a célok között szerepelhet. Nézzünk erre egy megoldást! Gyakori, ám manapság már nem elkerülhetetlen, hogy az épületek üzemeltetésből eredő energiaveszteségének mértéke az épület nagyságával egyenes arányban növekedjen. A nem energiatakarékos kategóriába tartoznak a kevésbé modern technológiával épült, vagy felújításra szoruló mezőgazdasági tároló, állattartó, esetleg kiszolgáló épületek is. A nagy fesztávval, esetleg nagy belmagassággal […]

Tovább…

Mezőgazdasági épületek felújítása, utólagos hőszigetelése könnyűszerkezetes elemekkel

Figyelem: szakember igénybe vétele elengedhetetlen, de nem árt, ha magunk is tisztában vagyunk azzal, milyen megoldások közül választhatunk, ha állattartó-épületek, feldolgozó üzemek korszerűsítését, energetikai felújítását, tárolók, raktárak átalakítását tervezzük. A mezőgazdasági termékek és termelők versenyében a gazdaság gépesítettsége, a termelés körülményei ma már komoly szerepet játszanak. Így nagyobb családi gazdaságok esetén sem ritka a legmodernebb megoldásokat alkalmazó, a termelés színvonalát, a termékek minőségét befolyásoló technológia és körülmények megléte. Számos ilyen beruházásra, pl. komplett épület-felújításra, energetikai korszerűsítésre, pályázati lehetőségek is rendelkezésre állnak. Ugyanakkor gyakori, hogy csupán egy-egy épületszerkezet felújításával, tető vagy homlokzati hőszigeteléssel, belső burkolat cseréjével már az előírásoknak és a […]

Tovább…

Cseréljük le a környezetszennyező hullámpalát!

A vidéki táj képéhez kétségtelenül hozzá tartozik a hullámpalával fedett mezőgazdasági épület látványa. „Szépül a gazdaság” sorozatunkban azoknak adunk ötleteket, akik környezetszennyező, azbeszt alapanyagú hullámpala tetőjük cseréjét már tervezgetik, de még nem találták meg az egyszerű, gyors és költséghatékony megoldást. Az általában több 10 éves, kopott, töredezett, elavult technológiával készült környezetszennyező azbeszt pala és hullámpala tetők felújítása az elmúlt évtizedben elenyésző arányban történt meg. Igaz ez sajnos a mezőgazdaságban is, amelynek okai lehettek műszaki és anyagi természetűek egyaránt. Műszaki jellegű akadályként gyakran ütköztek a tulajdonosok abba, hogy a könnyű és csupán ritka lécezést igénylő hullámpalafedést nem lehet egyszerűen más anyagú […]

Tovább…