Címke: szamóca

A kíméletes tartósítás módszereit vizsgálta a szamócával egy fiatal magyar kutató

Élelmiszeripar

Az egészséges életmód szerves része a gyümölcsökben gazdag táplálkozás, mely többek között magas vitamin- és antioxidáns-tartalommal járul hozzá az emberi szervezet működéséhez. A világ egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcse a szamóca, melynek a háztartásokban és nagyüzemi szinten történő tartósítása biztosítja a kedvelt szezonális termés egész éves fogyasztását. A kíméletes tartósító technológiák hatását Salamon Bertold, a MATE Élelmiszertudományi Doktori Iskola doktorjelöltje vizsgálta. […]

Tovább…

Középosztályhoz méltó jövedelmet biztosít a fólia Kiskőrösön

Zöldség-gyümölcs

A hazai mezőgazdaság kitörési lehetősége a magas hozzáadott értékű áru, főleg a zöldség termesztése lehet. Míg Hollandiában a megművelt földek 1 százalékán, addig idehaza csupán három ezrelékén folytatnak üvegházas vagy fóliás termesztést. Szlovák Pál kiskőrösi agrármérnök, növényorvos két hektáron termeszt fóliás paprikát. Arról beszélt, mit és miért érdemes termeszteni a biztosabb megélhetés érdekében a fóliasátrakban. […]

Tovább…

Várni kellett rá, de megjött a magyar szabadföldi szamóca

Zöldség-gyümölcs

Idén a hidegebb tavaszi időjárás és az esőzések miatt a megszokotthoz képest két héttel később érik a szabadföldi szamóca. A hazai termés június elején jelent meg nagyobb mennyiségben a piacokon és az üzletekben. A magyar szamóca – amit a köznyelvben epernek hívnak – ízében, állagában jobb a külföldről, több ezer kilométerről behozottnál, hiszen frissen kerül a fogyasztókhoz. Május végén az ország déli részéről érkezett az első nagyobb mennyiségű szabadföldi termés. Június elején pedig már országszerte elindulhattak az egyre népszerűbb „Szedd magad!” akciók is. […]

Tovább…

Extra rovarölő engedélyt adott ki bogyós kultúrákban a Nébih

Növényvédelem

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, mint engedélyező hatóság határozatban engedélyezte a Mospilan 20 SG rovarölő permetezőszer szükséghelyzeti felhasználását bogyós gyümölcsű kultúrákban. A szer ribiszke, málna, szeder, köszméte, bodza, szamóca növények esetében különféle rovar kártevők, mint levéltetvek, poloskák, foltosszárnyú muslica, málnabogár, málnavessző-szúnyog, üvegszárnyú ribiszkelepke és szamóca-bimbólikasztó bogár ellen alkalmazható 2021. július 29-ig. […]

Tovább…

Hivekovics-csoda a Zalai növényházban: egy epernövényen 1,5 kiló gyümölcs is teremhet

Zöldség-gyümölcs

A Hivekovics családi gazdaságban az állandó foglalkoztatottak száma 50-60 fő, a szüreti szezonban pedig 150-200 embernek tudnak munkát adni. Hivekovics Ákos, a családi gazdaság vezetője elmondta: a Cravo-növényház 7-8 perc alatt zárttá alakítható. A cégnél egy hektáros területen 42 ezer folyton termő epret nevelnek. Az idei kísérleti év volt, de számításaik szerint a következő években egy növényen 1-1,5 kilogramm eper terem, így egy termesztési időszakban akár 50-60 tonna szamócára is számíthatnak. A családi gazdaság éves árbevétele 1 milliárd forint, az eredmény pedig 250 millió forint volt. […]

Tovább…

Az idei szamócapiac keresztbe tett a befőzni szándékozó háziasszonyoknak

Piaci Infok

A szamóca hazánkban is közkedvelt gyümölcs, és az egyik leg kézimunkaerő igényesebb ágazat. Ugyan már lassan a végéhez közeledik a szezon, a boltok polcain, és a piacokon, vagy útszéli árusoknál sűrűn találkozhatunk a közkedvelt gyümölccsel. Bár idén az import nem befolyásolta annyira a magyar piacot, és így a magyar eper árai mondhatni felszöktek, európai viszonylatban is áremelkedés volt tapasztalható. […]

Tovább…

Engedélyt kapott a Mospilan a bogyós gyümölcsök rovarölő permetezésére

Növényvédelem

Szükséghelyzeti felhasználási engedélyt kapott a bogyós gyümölcs kultúrákban a levéltetvek, poloskák, foltosszárnyú muslica, málnabogár, málnavessző-szúnyog, üvegszárnyú ribiszkelepke és szamóca-bimbólikasztó elleni védekezésre a Mospilan 20 SG. A ribiszke, a málna, a szeder, a köszméte, a bodza és a szamóca kapott extra növényvédelmi lehetőséget. A permetezőszer felhasználása kizárólag saját felelősségre, a felhasználást engedélyező határozatban leírtak figyelembevétele és betartása mellett történhet. […]

Tovább…