Kólibaktériummal fertőzött fejes saláta került forgalomba az Egyesült Államokban, ezért az ottani Járványügyi Központ (CDC) arra kérte az állampolgárokat, hogy amennyiben fejes salátát vásároltak, dobják ki, fertőtlenítsék a polcot, ahol tartották, mert 11 tagállamban több mint 30 ember betegedett meg a kólibaktériummal fertőzött salátától. […]
Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint a világ salátatermése az elmúlt években megközelítette a 25 millió tonnát. Kína a világ legnagyobb salátatermelője, majd az USA következik a termelők rangsorában. Az Eurostat adatai szerint az EU tagországai 2,2-2,3 millió tonna salátát termelnek évente, Spanyolország dominanciájával. […]
Leginkább a kórokozók ellen szükséges a saláta növényvédelme, a kártevők megjelenése és jelentősége pedig a termesztési módtól függően változik. Cikkünkben összefoglaljuk, mit tehet azért, hogy egészséges növényt termeszthessen. […]
Főleg a meztelen csigák és a levéltetvek a saláta kártevői, de fonálférgek is gondokat okozhatnak. A saláta termesztési módja alapvetően meghatározza a kártevők előfordulását. A korábban általános tavaszi, szabadföldi salátatermesztés alatt alig kellett számolni a kártevő rovarok megjelenésével. […]
Nem a tojás és nem is a csirke az ételmérgezések leggyakoribb forrása, de a legtöbb halálos kimenetelű fertőzés ugyanakkor mégiscsak a baromfiakhoz köthető. Az “elkövető” egy ártatlannak tűnő zöldség. […]
A Toshiba profiljától teljesen eltérő üzletbe kezdett: zöldségtermesztésbe. Ősszel átrendezték egy toki melletti, 1994 óta üresen álló gyár tisztaszobáját: korábban flopikat gyártottak itt, most salátákat és más zöldségeket termesztenek. A termékek hónap végétől már a piacon lehetnek. […]