A gyümölcstermesztésben minden gyümölcsfát és gyümölcstermő bokrot a telepítés után nevelni szükséges, ennek megfelelően metszésben kell részesíteni. A metszés mértékét a metszéssel eltávolított és megmaradó ágak, gallyak, illetve vesszők aránya határozza meg. Amikor a korona bármely részét visszavágjuk, az utána megmaradt koronarészen lévő rügyek erősebben vagy gyengébben hajtanak ki.
A hajtásnövekedés erőssége több tényezőtől függ: a rügyek fejlettségétől, amire visszametszünk, a rügy vesszőn elfoglalt helyzetétől, a vessző koronában elfoglalt helyzetétől, valamint a visszametszés erősségétől. […]