Közel ötödével esett vissza a cseresznye- és meggytermés Németországban

A késői fagyok, a heves esőzések és a viharok miatt jóval elmaradt az átlagos szinttől a cseresznye- és meggytermés volumene Németországban. A szövetségi statisztikai hivatal (Destatis) szerint a 2021. évi cseresznyetermés 27 ezer 300 tonna volt, ami a 10 éves 32 ezer 700 tonnás átlaghoz képest 16,4 százalékos csökkenést jelent. A cseresznye termesztése szempontjából a legjelentősebb szövetségi állam Baden-Württemberg, ahol az idei 12 ezer 500 tonnás termés a teljes belföldi volumen 45,8 százalékát adja. […]

Tovább…

Aki malacot vesz, reménykedik a jövőben – jó hírt kaptak a sertéstartók

Az utóbbi időszakban trendforduló látszik a német piacon, ahol emelkedtek a felvásárlási és a malacárak. Tavaly szeptember eleje, azaz az afrikai sertéspestis németországi megjelenése óta vártak arra a hírre az érintettek, hogy a mélybe süllyedt német sertés­ár elkezd emelkedni. Aztán január végén jött is a kecsegtető piaci információ: valami történik Németországban.
Egyrészt egyre ki­sebbek a készletek, némi keresleti élénkülés látszik, és néhány hete enyhe emelkedésbe kezdett a felvásárlási ár. Ennél hosszabb távú reménykedésre adhat okot az ottani malacárak változása: ez január eleje óta a 8. hétig 40 százalékkal emelkedett – ez amúgy még mindig a harmadával alatta van az egy évvel korábbinak –, de úgy tűnik, a mélypontnak tényleg vége. […]

Tovább…

Járványálló német gépipar: rekordforgalmat értek el a mezőgazdasági gépgyártók

A német mezőgazdasági gépipar jó teljesítményének egyik fő oka a gabona felvásárlási árak meredek emelkedése volt, amely végül 10 éves csúcsot ért el – írta a VDMA (Német gépészeti és üzemmérnöki szövetség) Agrártechnikai Egyesülete. Jelenleg világszerte nagy a gabona iránti kereslet. Ez nem szokatlan a válságkészlet idején, de a spekulatív elvárások is szerepet játszanak az eredményben – mondta Bernd Scherer, a szervezet ügyvezetője. A német gépgyártók termelése 5 százalékkal, 9 milliárd euró értékben nőtt, és a koronavírus járvány ellenére minden idők új csúcsát érte el. […]

Tovább…

A termelőknek is érdemes figyelni rá, hogy egyre divatosabbak a szuperélelmiszerek

A termékválaszték növekszik: minden termék, illetve késztermék esetén már számos új alternatíva létezik. Glutén-, laktózmentes, kalóriaszegény vagy fehérjében és rostban gazdag, vegán, vegetáriánus, illetve szuperételekkel dúsított élelmiszerek az utóbbi évek trend-termékei a NAK szerint. Ezeken túl olyan újabb ismertetőjelek is fellelhetőek már az élelmiszeripari termékeken, mint a regionális, a fenntartható, a „fair trade” vagy akár a bio – derül ki a Deutscher Bauerverband, vagyis a Német Gazdaszövetség legújabb ágazati jelentéséből. […]

Tovább…

Sorozatban a harmadik éve hiánycikk Németországban a szálastakarmány

Az elmúlt évekhez hasonlóan idén is túl kevés a széna és a szalma Németországban. Ám most nagy különbség van az egyes tartományok ellátottságában. A réti szénát még mindig búzaárban vásárolják, a szalmabála tonnája kevesebbet, 30 ezret ér. A széna ára nem egységesen változik, van, ahol olcsóbb, és van, ahol drágább lett szeptemberben. Összességében elmondható, hogy az ára csökkent a tavalyi évhez képest. […]

Tovább…

A magyar sertéstartók számára is komoly következményei lesznek a németországi sertéspestisnek – interjú

A Győr-Moson-Sopron megyei Fiatal Gazda Gazdakör elnökét, az Egyházasfalu környékén termelő Derdák Gábort kérdeztük arról, milyen hatásai vannak és lehetnek a nemrég Németországban is felbukkanó afrikai sertéspestis betegségnek a magyar sertéságazatra. Kitértünk a húspiacon várható változásokra, a kínai ASP-helyzetre, a felvásárlók és a kereskedők reakcióira, valamint az állattartók részére rendelkezésre álló megoldásokra is. […]

Tovább…

Az idei szamócapiac keresztbe tett a befőzni szándékozó háziasszonyoknak

A szamóca hazánkban is közkedvelt gyümölcs, és az egyik leg kézimunkaerő igényesebb ágazat. Ugyan már lassan a végéhez közeledik a szezon, a boltok polcain, és a piacokon, vagy útszéli árusoknál sűrűn találkozhatunk a közkedvelt gyümölccsel. Bár idén az import nem befolyásolta annyira a magyar piacot, és így a magyar eper árai mondhatni felszöktek, európai viszonylatban is áremelkedés volt tapasztalható. […]

Tovább…

Megjelentek a friss zöldséget és gyümölcsöt áruló automaták Németországban

Friss zöldségek és gyümölcsök is bekerülnek a német Westermann cég „Non­stop-Shop” automatáiba, amelyek eddig tej- és tejterméket árultak. Ezzel új lehetőséget kínálnak a közvetlen termelői és termőhelyi értékesítésben is. A helyi és környékbeli gazdák kikerülhetik az értékesítési lánc jelentős részét, a vevők pedig friss termékekhez jutnak. […]

Tovább…