100 felett az extra húsminőségű magyar wagyu marha állománya a Hortobágyon

Japánban a 19. század végéig nem fogyasztottak marhahúst, kizárólag igavonás céljára tenyésztettek szarvasmarhát. Mára viszont a nemzeti kincsnek minősített wagyu marhahús a világ egyik legjobb steak alapanyaga. Az állat olyan genetikai tulajdonságokkal rendelkezik, mely eredményeképpen húsminősége és márványozottsága kimagasló. A wagyu marha a világ legdrágább húsát adja és Magyarországon is tartanak belőle 220-nál is többet. […]

Tovább…

Rettegésben tartják Amerikát – Japánban évente 50 embert is megölnek az ázsiai óriás lódarazsak

A lódarazsak idén tavasszal is pusztíthatnak, amikor az időjárás felmelegszik. Méhkirálynőik előkerülnek a föld alól, hogy megkezdjék a petézést – közölték a szakértők a The Posttal. A hatalmas rovarokat először Washington államban, Blaine-ben fedezték fel 2019 decemberében. Úgy gondolják, hogy Ázsiából, Kanadán keresztül jutottak el az Egyesült Államokba.
Tavaly májusban ismét látták őket Washington államban. Legutóbb az Egyesült Államokban jegyezték fel hivatalosan a lódarazsak jelenlétét, miután novemberben Washington államban kipusztították a háziméhek egyik fészkét. […]

Tovább…

A mesterséges intelligencia segítségével csökkentik japánok az élelmiszerpazarlást

A kormány megunta, hogy egész Ázsiában náluk dobják ki a legtöbb élelmiszert. 2030-ra technológiai segítséggel a 2000-es szint felére csökkentenék az elpocsékolt áru mennyiségét. Japánban a hivatalos statisztika alapján évente 6 millió tonna élelmiszer kerül a szemétbe. Ez többek között a hagyományosan válogatós fogyasztóknak és az üzletek készletezési gyakorlatainak köszönhető. Ez a becslések szerint közvetlenül is 2 ezer milliárd jen (nagyjából 19 milliárd dollár) kárt okoz a világ harmadik legnagyobb gazdaságának. […]

Tovább…

Vajon mi kerül egy dinnyén félmillió forintba?

A korábbi rekordár harmadáért, 220 ezer jenért (mintegy 626 ezer forintért) talált vevőre Japánban egy Densuke dinnye. A Hokkaidó szigetén tartott hagyományos éves nyitó árverésen tavaly még sokkal drágábban kelt el a sötétzöld héjú, különleges gyümölcs. Az eseményen összesen 71 darab dinnyét adtak el. Az aukció minden évben a nemes gyümölcsökkel való kereskedelmi szezon ünnepélyes kezdetét jelzi.
[…]

Tovább…

Elkezdték a dinnyék kiszállítását, az áruk 30 ezer forint

Bizonyára sokunk kedvenc nyári gyümölcse, a dinnye már igen ismert kinézetéről, alakjáról, mely inkább gömbölyű vagy ovális alakot vesz fel, mint bármi más, viszont ez Japánban nem teljesen van így. Zentsuiban ugyanis épp mostanában készítik elő a kockadinnyéket első szállításukra. […]

Tovább…

Több mint félmilliárd forintért vettek meg egy 276 kilós halat

Kilónként 700 ezer jenért (nagyjából 1,9 millió forintért) kelt el egy kékúszójú tonhal vasárnap az új év első tonhalárverésén Japán fővárosában, Tokióban. Kimura Kijosi, egy szusiétteremlánc tulajdonosa 193,2 millió jent (mintegy 528 millió forintot) fizetett a 276 kilós tonhalért. Az állatot Oma város partjainál, Honsu japán fősziget északi csücskénél, az egyik legjobb halászhelyen fogtak ki a tengerből. Ez volt a második legmagasabb ár egy tonhalért a tokiói tonhalárverések feljegyzésének kezdete, 1999 óta. […]

Tovább…