Komoly ellenőrzést kapott a hazai Irsai Olivér borok egy része: a Nébih szakemberei összesen 25 féle 2019-es évjáratú termék összetett vizsgálatát végezték el. A laboratóriumi elemzésekben több mint 50 paraméter adatait nézték meg. Többek között a termékek alkoholtartalmát, kén-dioxid, valamint illósav és összes savtartalmát is megmérték. A borok hatósági, laboratóriumi és kedveltségi szempontból egyaránt mindenben megfeleltek a Szupermenta termékteszten. […]
Címke: Irsai Olivér
Az év, amikor minden az aszúsodást segítette
Jól jött az aszúsodás a tokaji borvidék termelőinek, ezzel pedig az egyik legkiemelkedőbb minőségű évjárat lehet a 2017-es a Tokaj-hegyaljai borvidéken. Az utóbbi évek aszútermelése nem volt kiemelkedő, de az idei év kiváló minősége és a tavalyinál nagyobb mennyisége jót tesz a szőlőgazdáknak Hegyalján. […]
Népszerű szőlőfajták és tulajdonságaik
Hazánkban a szőlészetnek és vele együtt a borászatnak is rendkívül nagy hagyománya van. Következzen néhány közismert szőlőfajta szubjektív válogatásunkban, melyek friss fogyasztásra vagy éppen borászati célokra is ideálisak lehetnek. […]
Elkezdődött a szüret a Soproni Borvidéken
Tavalyhoz képest egy nappal korábban, hétfőn elkezdődött a szüret a Soproni Borvidéken. A Fertő parti Ranisch-dűlőn egy hektáron 95 mázsa Irsai Olivért szedtek, amely mintegy ötven százalékkal haladja meg az előző évi mennyiséget. […]
Irsai Olivér rövidesen hordóba költözik
Tegnap már szedték az Irsai Olivért a soltvadkerti határban.
[…]