Listán a legdurvább mézhamisítások

Erélyesebben kellene fellépniük a hatóságoknak a mézhamisítások ellen. Bár évek óta ismert esetekről van szó, és a nemzeti méhészegyesületek folyamatosan tájékoztatják azokról az illetékeseket, mégis nagyon lassú az érdemi változás az Európai Unió vonatkozó szabályozásában. A Német Méhészújság gyűjtötte össze a mézhamisítások és a mézzel kapcsolatos csalások legkirívóbb eseteit. […]

Tovább…

Hamis tételek is bejutottak a nemzetközi versenyre, a mézek felét kizárták

Az idei, Montréálban megrendezett nemzetközi méhészkongresszuson tartott Apimondia mézversenyre nevezett tételek csaknem a felét kizárták. Ennek az volt oka, hogy hamisítványok voltak, vagy olyan szermaradványokat tartalmaztak, melyek nem megengedettek a versenyen. Az idén vizsgálták meg először a mézeket részletesebben, laboratóriumban, csúnya vége lett. A nemzetközi méhésztalálkozón egyébként kiemelt téma volt a mézhamisítás és a méz minősége. Két kerekasztal és több szimpózium is erről szólt. […]

Tovább…

Szúrja ki a hamis mézet, hogy többet ne verjék át

Folyamatosan sok szó esik a mézről és a mézpiacról. Vannak ugyan örvendetes folyamatok és történtek lépések a piac megtisztítására, viszont még mindig van mit tenni és nagyon sok a félreértés is a témában. Ezért fontos összefoglalni a legfontosabb tudnivalókat. Honnan látható, például, hogy melyik a hamis méz? […]

Tovább…

11 tonna hamis mézzel buktak le

Két méhésznél is hamis mézet találtak a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) vizsgálataikor. Az egyik termelő 3,6 tonna mézét meg is semmisítették, a másik termelőnél talált nagyobb mennyiséget még vizsgálják. A két eset rávilágít a hazai méhészet egyik legnagyobb problémájára, a mézhamisításra. […]

Tovább…

Hamis méz és a felismerés biztos receptje

Az elmúlt hetekben egyes határozott magyar EU-politikusok kezdeményezésének hála sok szó esett a mézpiacról. Talán lépések történnek majd a piac megtisztítására is, viszont még mindig nagyon sok a félreértés a témában, így nem érdektelen összefoglalni a a legfontosabb tudnivalókat. Honnan látható, például, hogy melyik a hamis méz? […]

Tovább…