Ízletes halászlé pontyból és apróhalakból

Sok családban a karácsony elmaradhatatlan étele szenteste a halászlé. Vannak tradicionális halászlé receptek, mint például a Bajai halászlé, (amely idén került a hungarikumok közé), de vannak hagyományos receptek is, melyek általában apáról fiúra szállnak. A most következő recept is ilyen. […]

Tovább…

Még mindig kevés halat eszik a magyar

Továbbra is az uniós lista hátsó felében toporgunk halfogyasztást tekintve. Ugyan közeleg a karácsony és ilyenkor jelentősen megnövekszik a hal iránti kereslet, de az év töbi részében alig fogyasztunk a vizi élőlényből. Ennek érdekében a halfogyasztást népszerűsítő kampány vette kezdetét. […]

Tovább…