A jelenlegi árak mellett minden településen nagy feladat a közintézmények felfűtése. Visontán alternatív energiaforrást találtak: a javarészt szőlészettel foglalkozó vidéken a szőlőtőke levágott vesszőjét, a venyigét hasznosítják e célra. A Mátrai Erőműről ismertté vált településhez nagyjából ötszázhatvan hektárnyi szőlőterület tartozik, évente több száz tonna venyige keletkezik ott. […]
Az áfonyaágazatban nehéz túlélni, bár a fogyasztás megnőtt e bogyós gyümölcs egészségügyi előnyei miatt. Ellenben a termelési költségek és a növekvő verseny állandó kihívást jelentenek a termelők számára világszerte. Az áfonyatermesztők számos kihívással néznek szembe. Az ágazat vezetői ezekről beszéltek a 11. Nemzetközi Áfonya Konferencián Lengyelországban, amelyet 2023. március 9-10. között tartottak. […]
A földieper nemcsak finom, hanem számos egészségügyi előnnyel is rendelkezik. Ez a kis, piros gyümölcs gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek segítenek megőrizni a test egészségét, és támogatják az egészséges életmódot. Könnyen beilleszthető az étrendbe. Lehet egyszerűen nasiként fogyasztani, de kiváló összetevője lehet salátáknak, smoothie-knak, gyümölcssalátáknak és desszerteknek is. […]
Finoman szólva sem bővelkedhettünk tavaly hazai almában. Idén tavasszal viszont még az is meglehet, hogy az égbe szöknek a tárolási költségek, és ezáltal hiánycikk lehet a magyarok kedvenc gyümölcse. Ezért is, ha van mód még olcsóbban hozzájutnunk, érdemes feltankolni belőle! A jól tárolt almák ugyanis még hónapokig frissek maradnak. De hogyan tároljuk, tegyük el okosan az almát? […]
Több izraeli férfi start-up vállalkozást indított, hogy megoldást találjon a világszerte problémát jelentő munkaerőhiányra. Módszerük segítségével automatizálható lesz a fák ritkításának drága és sok munkát igénylő feladata. […]
Néhány év alatt teljesen eltűnhet a piacról a végnapjait élő magyar málna. Mára alig több mint 100 hektárnyi ültetvényen termesztik itthon a gyümölcsöt, a legtöbb málnás Nógrád, Baranya és Zala megyében található. Az export kimutathatatlan, miközben éves szinten több 100 tonna a behozatal külföldről. […]
Ha valaki szeretne egészségesebb lenni, vagy le akar fogyni, hasznos, ha elkezd olyan ételeket fogyasztani, amelyekben több ásványi anyag van. Az ásványi anyagok szükségesek a tápláló, étrendhez: az ételeket energiává alakítják. Az ásványi anyagok – szemben a vitaminokkal – szervetlen elemek, amelyek a talajból és a vízből származnak, és amelyeket a növények vesznek fel, vagy az állatok fogyasztanak el. […]
Két kiadvánnyal segíti az Ökológiai Intézet a Fenntartható Fejlődésért Alapítvány a kertészeket. A “Gyümölcsészet Esettanulmányok – Segédanyag hagyományos gyümölcsészet oktatásához”, valamint a “Gyümölcsész Kalauz – Hagyományos gyümölcsészet oktatási segédanyag” 35, illetve 97 oldalon nyújt díjmentes tudást a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei Gömörszőlős szakmai tapasztalataiból és gyakorlataiból. […]