Lehet tárolni pincében, kamrában, konyhaszekrényben vagy hűtőszekrényben, csak nem mindegy, hogy mit és hol. Hasznos dolog ismerni azt, hogy melyik élelmiszert hogyan érdemes tárolni, van ugyanis amit felesleges hűtőbe tenni, míg másoknál hűtéssel lehet a legjobban és legtovább megőrizni a minőséget, de olyanok is vannak, amelyeknél a hűtés kifejezetten árt. A tárolás nem egyenlő a hűtéssel… […]
Címke: gyümölcstárolás
Sokadik virágkorukat élik a tárolás ősi módszerei
Rengeteget spórolhatunk, ha egy kicsit jobban figyelünk arra, miként tudjuk kihasználni az ingatlanunk adta lehetőségeket. Ha rendelkezünk pincével vagy kamrával, egészen biztos, hogy a megfelelő tárolással rengeteg pénzt megtakaríthatunk, hogy az őszi, téli időszakban ne keljen boltban megvásárolni a zöldségeket, gyümölcsöket. Ehhez viszont ismerni kell, mit és hogyan tárolhatunk. […]
Igy tárolja a zöldséget és gyümölcsöt ősszel, hogy ne menjen pocsékba
Az ősz a termésbetakarítás és a raktározás főszezonja. Utóbbinál az elsődleges cél az, hogy begyűjtött zöldségeket és gyümölcsöket megőrizzük úgy, hogy az eredeti állapota minél nagyobb tápértékben megmaradjon, illetve minél kevesebb legyen a veszteség. […]
Így fagyasszunk le zöldségeket és gyümölcsöket, hogy később is ízletesek legyenek
Fagyasztóval könnyű megőrizni a most vagy a közeljövőben leszedett friss zöldségeket és gyümölcsöket télire. Közismert, hogy bezacskózva vagy bedobozolva kerülhetnek bele az élelmiszerek. De azért van néhány praktika, ami segít abban, hogy felhasználáskor ne érjen bennünket csalódás. […]
Tárolja igy a zöldségeket és a gyümölcsöket, később romlanak meg
Kevés zöldséget és gyümölcsöt vásárol, valamint fogyaszt a magyar, ellenben a megvásárolt élelemiszer egy jó részét kidobjuk a szemétbe. Személyenként több 10 kilogrammot évente. Pedig van néhány praktika, amivel tovább frissek maradnak a zöldségek és a gyümölcsök. […]
Hűtőházak építése: eddig 8 milliárdos pályázati pénzről döntöttek
Jönnek a milliárdok a kertészeti ágazatba. Az új hűtőházak építése nagy segítség a termelőknek. Százmilliós beruházásokat várnak a támogatástól, ami csak egy része a kertészethez érkező 90 milliárdnak. […]
Legyünk bátrak! Tároljuk el kertünk terményeit!
Az ősz a betakarítás időszaka mind zöldség, mind gyümölcsfronton. A hobbikertészek a betakarított zöldséget és gyümölcsöt – mintha boltban vennék – mielőbb, még frissen elfogyasztják. Pedig ha szakszerűen tároljuk el a betakarított termést, elkerülhetjük a rossz tárolásból származó veszteséget. […]
Itt a szeptember, indulhat a szüret
A következő hetek legfontosabb munkája a télialma szüretelése. Az almaszüret mellett a körte és a dió is lassan ládákba és zsákokba kerülhet. […]