Igy tárolja a zöldséget és gyümölcsöt ősszel, hogy ne menjen pocsékba

Az ősz a termésbetakarítás és a raktározás főszezonja. Utóbbinál az elsődleges cél az, hogy begyűjtött zöldségeket és gyümölcsöket megőrizzük úgy, hogy az eredeti állapota minél nagyobb tápértékben megmaradjon, illetve minél kevesebb legyen a veszteség. […]

Tovább…

Így fagyasszunk le zöldségeket és gyümölcsöket, hogy később is ízletesek legyenek

Fagyasztóval könnyű megőrizni a most vagy a közeljövőben leszedett friss zöldségeket és gyümölcsöket télire. Közismert, hogy bezacskózva vagy bedobozolva kerülhetnek bele az élelmiszerek. De azért van néhány praktika, ami segít abban, hogy felhasználáskor ne érjen bennünket csalódás. […]

Tovább…

Tárolja igy a zöldségeket és a gyümölcsöket, később romlanak meg

Kevés zöldséget és gyümölcsöt vásárol, valamint fogyaszt a magyar, ellenben a megvásárolt élelemiszer egy jó részét kidobjuk a szemétbe. Személyenként több 10 kilogrammot évente. Pedig van néhány praktika, amivel tovább frissek maradnak a zöldségek és a gyümölcsök. […]

Tovább…

Hűtőházak építése: eddig 8 milliárdos pályázati pénzről döntöttek

Jönnek a milliárdok a kertészeti ágazatba. Az új hűtőházak építése nagy segítség a termelőknek. Százmilliós beruházásokat várnak a támogatástól, ami csak egy része a kertészethez érkező 90 milliárdnak. […]

Tovább…

Legyünk bátrak! Tároljuk el kertünk terményeit!

Az ősz a betakarítás időszaka mind zöldség, mind gyümölcsfronton. A hobbikertészek a betakarított zöldséget és gyümölcsöt – mintha boltban vennék – mielőbb, még frissen elfogyasztják. Pedig ha szakszerűen tároljuk el a betakarított termést, elkerülhetjük a rossz tárolásból származó veszteséget. […]

Tovább…