Három év alatt került sereghajtóból az első helyre a szomszédos Burgenland az osztrák tartományok között, ami az egészséges és környezetbarát közétkeztetést illeti. A helyi ökogazdálkodásból származó alapanyagok beépítése, és a menzák általános zöldítése Magyarországon még kezdetleges állapotban van. Ezt szeretnék megváltoztatni a Greenpeace Magyarország aktivistái, akik évek óta dolgoznak az ökomenzák hazai elterjesztéséért. […]
Címke: gyermekétkeztetés
Megoldás kellene a gyerekeket veszélyeztető fuzáriumfertőzés csökkentésére
Többek között magas rosttartalmuk miatt is népszerűek a teljes kiőrlésű lisztek a fogyasztók körében, és az iskolai, az óvodai, illetve a bölcsődei étkeztetésben is használják azokat. Ugyanakkor ezeknél a liszteknél egy-egy járvánnyal kapcsolatban visszatérően előkerül a toxinszennyezettség, a fuzáriumfertőzés problémája. Az MTA rendes tagja, Mesterházy Ákos írt a toxinproblémák okairól és kezeléséről. […]
Orosz enyhítés embargó ügyben
Egyik nap még arról szólnak a hírek, hogy 2017. végéig tervezi meghosszabbítani Oroszország az embargós intézkedéseket, másik nap pedig teljesen ellentétes hírek jelennek meg az üggyel kapcsolatban. Most enyhítésről kaptunk információkat, de sajnos csak néhány agrártermék indulhat meg újra Oroszország felé. […]