A Kaposvári Egyetem komoly kutatásba kezdett a napokban. Feltett szándékuk ugyanis jobban megismerni egy olyan, akár rákot is okozni képes mikotoxint, ami elsősorban a kukoricában, de más gabonafélékben is megtalálható, még hazánkban is. Ebből adódik: az élelmiszereink is tartalmaznak ezekből az anyagból. A kérdés, valóban kell-e félnünk tőle. […]
Rákkeltő szennyező anyag, mégis előfordul az itthoni élelmiszerekben
