Egy nemrég publikált kutatás szerint a jelenlegi táplálkozási ritmus mellett a szárazföldi állatok közel 90 százaléka elveszítheti élőhelyének egy részét a következő 30 évben. A tudósok szerint azonban az élelmiszerpazarlás csökkentése, valamint az étkezési mód megváltoztatása megakadályozhatja a várható veszteségeket. Kevesebb hús, kevesebb földhasználat és kisebb ételadagok. Kérdés, hogy ezekre mekkora az esély? […]
Címke: étkezési szokások
Luxuscikknek számít a gumós kömény
Jellemző a magyar emberre, hogy étkezési szokásain nehezen változtat, az új ízeket csak sok idő elteltével viseli el tányérján. Így van ez a gumós köménnyel is ,amely manapság még csak szűk körben terjedt el a konyhaasztalokon. […]