A hatalmas kereslet ellenére véget érhet a prosecco sikertörténete

A prosecco egyrészről óriási gazdasági siker: az olasz borászatok akkora növekedést éltek át az utóbbi években, hogy alig győzik a termelést. Évente 446 millió palack proseccót dobnak piacra, ebből 90 milliót exportálnak, főleg Nagy-Britanniába és az Egyesült Államokba. Ám a sikertörténetnek van árnyoldala is: a Padovai Egyetem tanulmánya szerint évente 400 millió kilogramm értékes termőföld erózióját okozza a proseccóhoz szükséges szőlő termesztése. […]

Tovább…

Lassan, de biztosan rontja a talajokat és a tápanyagtartalmat az erózió

Az elmúlt időszakban leesett sok csapadék növeli a talajerózió veszélyét. Egy esős tavasz és nyár esetén számolni kell az erózió terjedésével. A legkisebb, fedetlen mélyedés is szakadékká nőhet, ha lejtővel és laza talajjal párosul, de Somogyban a “leples” erózió is gyakori. A víz munkája fokozottan érvényesül a kopáran hagyott földrészeken. Néhány éve a somogybabodi és a pamuki hatalmas lösz szakadékok ráirányították a figyelmet a somogyi talajerózióra. […]

Tovább…