Több szempont arról, miért lehet jó és rossz a rovarfogyasztás

A rovarfogyasztás témája megosztja az embereket. Magyarországon többnyire elutasítás, undor és tiltakozás a válasz a kérdésre, hogy enne-e rovarból készített ételeket? Azonban érdemes megnézni több szempontot is. A fenntartható állati fehérje előállítása egyre sürgetőbb, az éhezés problémája a fejlődő országokban komoly kihívás. […]

Tovább…

A jelek szerint az oroszok a gabonaüzlet felrúgására készülnek

Az orosz kormány vezető tisztségviselői azt állították, hogy a fekete-tengeri gabonaegyezményt a jelenlegi körülmények között nem hosszabbítják meg. Dmitrij Peszkov, az orosz elnök szóvivője az Izvesztyijának azt mondta, hogy a gabonaüzletnek „de facto nincs esélye”, mivel a megállapodásnak azt a részét, amely az orosz mezőgazdasági termékek exportjának megkönnyítésére irányult, soha nem hajtották végre. […]

Tovább…

750 milliárd forintnyi fejlesztési támogatás érkezik az élelmiszeriparba

Egy iparág akkor lehet sikeres, ha a hazai piacokon és a nemzetközi porondon is helyt tud állni. Ehhez elengedhetetlen a terület sajátosságainak ismerete, továbbá a kapcsolódó célirányos beavatkozások és fejlesztések megléte. Ezért fontos, hogy az élelmiszeriparban is legyenek nemzeti bajnokaink, akik a világpiacon is helytállnak majd. […]

Tovább…

A legjobb nassolnivalók cukorbetegeknek – a dietetikusok szerint

A nassolnivalók az egekbe röpíthetik bárki vércukorszintjét, ha felelőtlenül elkezd habzsolni. Ugyanakkor a snackeknek számos előnyük is van: mérséklik az éhségérzetet, és nem lesz farkaséhes valaki a következő étkezésnél. A nassolnivalók alapvető tápanyagokat biztosíthatnak, amelyekkel közelebb kerülhet a kritikus táplálkozási szükségletek kielégítéséhez, amelyek sok embernél hiányozhatnak. […]

Tovább…

Öt EU-tagállam kapott engedélyt arra, hogy országában betiltsa az ukrán gabona értékesítését

Az Európai Bizottság (EB) zöld utat adott Ukrajna öt szomszédjának, hogy szeptember közepéig (szeptember 15-ig) betiltsák az ukrán gabona belföldi értékesítését. Bulgária, Magyarország, Lengyelország, Románia és Szlovákia engedélyt kapott a tilalom bevezetésére, miután panaszok érkeztek arra vonatkozóan, hogy az ukrán import elárasztja piacaikat, és lenyomja az árakat. […]

Tovább…

12,6 százalékkal csökkent a kiskereskedelmi üzletek forgalma tavalyhoz képest

Áprilisban a kiskereskedelem forgalmának volumene – jelentős bázishatás mellett – a nyers adat szerint 13,6, naptárhatástól megtisztítva 12,6 százalékkal csökkent az előző év azonos időszakihoz képest – közölte a Központi Statisztikai Hivatal (KSH). A szezonális és naptárhatással kiigazított adatok szerint a kiskereskedelmi forgalom volumene 0,9 százalékkal elmaradt az előző havitól. […]

Tovább…

Fontos támogatásokról és kifizetésekről beszélt az agrárminiszter

A 80 százalékos nemzeti kiegészítő finanszírozás eredményeként 2021-től 1300 milliárd forint értékben támogatott a kormány mezőgazdasági és élelmiszeripari beruházásokat, ezen felül június elején újabb 400 projekt részesült 171,5 milliárd forintban a Vidékfejlesztési Program keretében – jelentette be Nagy István agrárminiszter. […]

Tovább…

Bajok, kihívások és lehetőségek a magyar élelmiszeriparban: Éder Tamás és Máhr András beszélt a részletekről

Az árérzékenység mindent felülír. Ár-érték arányban pedig valóban nagyon sok importtermék jobban teljesít. Élelmiszeripari és mezőgazdasági szakértők beszéltek arról, miért és mikor indult hanyatlásnak az egykor nagyon erős pozícióban lévő hazai élelmiszer-termelés, és hogy milyen esély van a talpra állásra. […]

Tovább…